很多人早晨一起床，不管渴不渴，在还没有吃东西之前，就先喝一大杯温开水，说是可以促进新陈代谢，清洗肠胃道，以排出体内的脏东西；更有许多医师强调，多喝水有益无害，其实这习惯并不见得适合每个人。
中医的生理学认为，水喝进来后，首先到达脾胃，由脾胃负责整理消化后，送到需要的地方，或储存起来，多余的水分就透过膀胱排泄掉。
脾胃之五行属性中、戊土与己土，土虽能制水，但土又恶湿，如果土气旺，脾胃机能强，则不论喝多少水，都能顺利输送到全身，或利用、或排掉。反之，脾胃运化机能不好的人，不但过多的水分无法有效地输送到该去的地方，反而会滞留在中焦（即脾胃的部位），克伐脾胃升发之气，特别是早上刚起床时，身体各项机能尚未完全苏醒，脾土也未开，突如其来的大量水湿，伤害会更大，时间久了，就成为一般人称的「脾湿」。
「脾湿」的主要表现是以消化机能障碍为主，可以见到腹胀气、食欲不振、大便软溏或不成形，早晨起床，眼泡浮肿。盥洗照镜子，会发现舌苔又白又厚，平日倦怠，甚至身体沉重等症状。
轻微的脾湿症状，可多吃四神汤煮小肚，素食者可直接用四神汤煎服，有健脾利湿的功效，也可以常常按压足三里、合谷、阴陵泉等穴，都有帮助。
一般中药方剂像四君子汤、六君子汤、参苓白朮散、平胃散等，对于典型的脾虚湿侵都有不错的疗效。
养成良好饮食生活习惯，是维护身体健康保证，但是不适合自己的养生观念，或食疗习惯，却有可能适得其反，哪怕只是一杯最平常的白开水！
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