河北宏都集团生产加工死猪肉揭秘

全国猪肉质量安全专项整治行动明确要求：加强对生猪养殖、屠宰、加互、流通和消费 等环节全过程监管和集中整治，强化生猪检疫制度、根除私屠滥宰现象、杜绝非法肉品交易， 依法查处销售非定点屠宰企业的猪肉、未经检疫的猪肉、病死猪肉、注水猪肉等不合格肉品 的违法行为，确保肉品质量和消费安全。

10月1 6日，在全国猪肉质量安全专项整治行动期间，我们却连续接到举报称;"位于 河北省抚宁县境内的河北宏都实业集团将瘟病死猪肉加工后，以低廉的价格销往北京、秦皇 岛市等地，并用沥青脱猪毛等严重违法行为，损害消费者利益，危害人民身体健康。我们立 即对这一情况进行了全面暗访，揭开了河北宏都实业集团生产加工死猪肉的黑幕，...

对河北宏都实业集团生产加工死猪情况的调研

10月17日，我们按照举报人反映的地点，来到了位于‘抚宁县酒厂东面的河北宏都实 业集团，进行了为期12天的暗访。调查发现：河北宏都实业集团的屠宰车间脏乱不堪，污 水横溢。收购来的死猪横七竖八堆放在车间，死猪身上散发出一阵阵异味, 工人把死猪一头 一头拖进车间，几个工人熟练而忙碌地为死猪剥皮，最后将剥完皮的死猪肉过秤后直接送到 猪肉分割车间。我们对这一过程进行了拍摄。并对该厂屠宰车间员工行了了解;

问：有人反 映说宏都实业集团收购加工瘟病死猪，是否确有此事?

知情人讲：这在厂里也不是什么秘密。 但死猪肉天气热的时候一天很多，现在天气凉了，收的比较少一点，快过春节的时候会更多。

问：现在每天大概收购多少头死猪?

知情人讲：热天大概几十头，具体不好说，只是天天都 有，因为有专人为死猪剥皮，然后进入分割车间，一般都是在下午两三点钟开始剥皮，都有 人专门盯着，一个月开些钱，外面的入很难发现，因为他们不是随时都在剥死猪，去早了没 开始剥，去晚了也就剥过了。

问;你们宏都实业集团的猪肉最后都销售到哪里？

知情入讲： 北京市各大猪肉批发市场，人民大学，清华大学，北京航空学院和秦皇岛市等地。

问：你们 厂现在一天能屠宰多少头猪?

知情入讲;这说不定，有时候多，有时候少，最少一天大概屠 宰六七百头猪。

问：你们潘老板有几个生猪屠宰加工厂?都在什么地方?

知情人讲：三个，这 里是潘老板独资经营的，在留守营镇潘宫营村有一个，是和别合资的，在张家口还有一个和 别人合资的，就这样吧，我还有事情,你们绝对不能够说出去......

10月29日，我们将暗访情 况及生产加工死猪肉的图片用专函发给了河北省秦皇岛商务局进一步调查核实。但第二天下 午，秦皇岛市商务局畜禽定点屠宰办慎主任在没作调查的情况下，反而带领河北宏都实业集 团总经理到编辑部说情。

为了了解河北宏都实业集团猪肉销路，10月31日晚上7点15分， 我们来到北京市大洋路猪肉批发市场进行了走访。市场马经理提供了『宏都实业集团与大洋路 猪肉批发市场2007年3月19日签定的协议书。马经理并告诉我们：

"自从宏都实业集团入 我市场上肉以来，除昨天(即10月30日，也就是我们将情况函告秦皇岛市商务局的第二天) 晚上不知道是什么原因没有上肉，以前从来没有断缺过送肉。"

据了解，宏都实业集团还在 北京锦绣大地、岳各庄、新发地等各大猪肉批发市场上肉。根据《食品卫生法第九条第五款 的规定：生产厂家禁止生产病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 值得思考的是河北宏都实业集团生产、加工的死猪肉为何能一路绿灯呢?

据该企业员工说: "我们潘老板有五兄弟，他们在秦皇岛市的关系都很好，去年我们厂里的一个工人举报厂里 的一此违法事情，最后遭到了他们五兄弟的报复，毒打成重伤，至今也没有得到解决。现在 我们厂里长期驻扎着抚宁县六七个检疫人员，经过剥皮后的死猪肉，出厂时就盖上检疫合格 证。他们收了我们老板的好处费，当然是睁只眼闭只眼了，谁还敢管呢?"

河 北宏都实业集团的调查情况触目惊心。10月16日至28日，就在我们在该企业调查加工死 猪肉期间，该企业生产的肉制品仍然源源不断地销往北京及周边市场。可以说，我们非常担心这样的猪肉会端上我们的餐桌，但更令我们痛恨的是那些给生产加工死猪肉，一路亮出绿 灯的人。通过发生在河北抚宁的这一生产加工死猪肉事件。我们希望当地政府和监管部门要 集中精力，重拳出击，做好专项整治工作，切实加强生猪收购、贩运、屠宰、销售环节及其 产品的监管力度，确保首都和周边地区人民群众食品安全。

百姓维权 2008年1月8日