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广州市面牛百叶大部分用致癌申醛泡制

 2007-12-19 22:28 桌面版 正體 打赏 0
中国大陆广州有水产商透露,广州市面上出售的牛百叶,大部分均用可致癌甲醛泡制。

  香港「太阳报」报道,广州水产商王先生爆料,牛百叶用甲醛浸泡后,色泽较白,入口爽滑,且保存期较长,最重要的是添加甲醛后,牛百叶的体积及重量都会增加。

  王先生透露,不少批发商均存有甲醛,且会免费送给客人。

  当地记者往广州海珠区一大型菜市场购买半斤牛百叶,送往中国加工食品质量监督检验中心(广州)检测,结果显示牛百叶甲醛含量每公斤达二十三点三毫克。

  检测中心负责人表示,根据中国「食品添加剂使用卫生标准」条例,甲醛属於不得检出的化学剂,即使是自身有可能产生甲醛的水产品,其甲醛含量应少於每公斤十毫克。

  甲醛是一种刺激性很强的化学物,食用添加甲醛的食品,可以致癌。从事批发牛百叶的人都不吃这种东西。

来源:联合早报网 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
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