秋季滋补中药（二）
清润秋燥药之一：天冬。
天冬的简介
天冬，为百合科多年生攀援草本植物天门冬Asparagus cochinchinensis（Lour）‧Merr的块根。天冬生于山野，亦栽培于庭园。分布我国中部、西北、长江流域及南方各地，主产于贵州、四川、广西等地。茎细，有纵槽纹。叶状枝2～3枚簇生叶腋，线形，扁平，长1～3cm，宽1mm左右，叶退化为鳞片，主茎上的鳞状叶常变为下弯的短刺。花1～3朵簇生叶腋，黄白色或白色；花被片6；雌蕊1，子房3室。浆果球形，熟时红色。花期5月。秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮、洗净、干燥。块根长圆纺锤形，长6～20cm，中部直径0.5～2cm。表面黄白色或浅黄棕色，呈油润半透明状。干透者质坚硬而脆，未干透者质柔软，有黏性，断面蜡质様。味甘、微苦、性寒。
天冬的药效
功能主治养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉。《药性论》：「肺气咳逆，喘息促急，肺痿生痈吐脓，除热，通肾气，止消渴。」《本草汇言》：「天门冬，润燥滋阴，降火清肺之药也。统理肺、肾火燥为病。如肺热叶焦，发为痿、痈，吐血咳嗽，烦渴传为肾消，骨蒸热劳诸证，在所必需者也。」
天冬紫菀酒
材料：天门冬200g、紫菀10g、饴糖10g、白酒1,000ml。
作法：
1.将药洗净捣碎，装入纱布袋内，与饴糖一起放入净器中。
2.再倒入白酒浸泡，密封。
3.7～10天后开启，去掉药袋、过滤，装瓶备用。
使用方法：每次10～30ml，每日2次。
功用：润肺止咳，主治肺痿咳嗽、吐涎沫，心中温温、咽燥而不渴者。（方剂来源为《肘后备急方》）。
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