有营业执照者方可办卡，该信息卡可跟踪生猪流向，堵住私宰肉源头
一张会员卡堵住生猪流向私宰。记者昨日从广州市工商局了解到，即日起，商贩和屠宰场须出示会员卡才能在生猪交易市场采购到生猪，信息化的会员卡将追踪生猪的去向。
具备资质免费办卡
昨日，广州市工商局市场规范管理处处长吴日裕称，此前私宰肉屡禁不绝主要是因为一些不法商贩铤而走险，从批发市场购得生猪后私自屠宰销往市场。如今，启用广州市牲畜交易市场会员卡后，采购方的名称、所采购生猪的数量、销售去向（屠宰场名称）等信息全存这张卡里边了。
据介绍，办这样一张会员卡是免费的。不过，并非所有人都能办到会员卡，只有能出具《营业执照》和屠宰厂（场）证明的经营者才能办理会员卡。“私宰人员都是没有营业执照的，这样就把他们挡在了门外。”吴日裕解释说，会员卡实际上就是一个拦住私宰者进生猪批发市场的门槛。此外，运输生猪的车辆也将实行登记制度，重点是登记出场车辆的号牌和运猪数量。
生猪进场登记在册
除门槛作用之外，会员卡更是一个生猪流向跟踪器。从前日下午3时起，工商部门清点了占广州生猪交易量90%的嘉禾、金戎、天河三大生猪交易市场内的生猪库存数量。今后，所有的生猪进入这三大市场都将登记在册。
吴日裕举例说，一个猪肉档主在某个市场挑选了30头生猪后，市场开办者就应随即将档主名称、生猪数量、送往哪个屠宰场屠宰等信息录入“生猪交易监管系统”，然后再在那个屠宰场的系统里查找该档主是否有30头生猪送来屠宰。“如此一来，生猪的流向就很清晰，从批发市场流向私宰的情况基本可以得到控制。”
严控场外私下交易
会员卡虽功能强大，不过工商部门表示，打击私宰并非凭这张卡就可以全部搞定。吴日裕称，今后将加强对生猪批发市场之外的非法交易的打击力度，对部分不法商贩和屠宰场勾结造假也将加强监控。
据介绍，广州三大生猪交易市场每天的生猪交易量为15000头左右。“这占到广州生猪交易量的90%。”吴日裕称，另外10%主要是农村的交易，“但也不排除个别私宰者与猪贩不进场私下交易。”他说，会员卡管住的主要是市场内的交易，市场外的交易则需要通过私宰打击行动来查处。他还表示，今后还将防范部分不法商贩和屠宰场利用会员卡联合造假。他举例说，可能会出现个别屠宰场没有收到不法商贩的生猪，却声称送来屠宰了，“这样同样要打击”。
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