虱目鱼肚汤
名 称:虱目鱼肚汤材 料:虱目鱼肚 二个
盐 一茶匙
水 六杯
姜丝 二分之一两
味精 少许
作 法:1、去鳞,顺中骨剥下鱼肚后去内脏洗净,(余下背
肉可作为虱目鱼粥材料)。
2、水滚放入姜丝、盐、鱼肚煮五分钟加味精即可。
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