组图：世卫公布全球十大垃圾食物

2006-12-20 07:25

世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物：

一、 油炸类食品：导致心血管疾病元凶；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。

 

 二、 腌制类食品：导致高血压，肾负担过重。导致鼻咽癌；影响黏膜系统（对肠胃有害）；易得溃疡和发炎。

 

三、 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

 

四、 饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；严重破坏维生素；热量过多、其他营养成分低。

 

五、汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

 

六、 方便类食品（主要指方便面和膨化食品）：盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；只有热量，无其他营养成分。

 

七、 罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，其他营养成分低。

 

八、 话梅蜜饯类食品（果脯）含三大致癌物质之一，亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

 

九、 冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）：含大量奶油，极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

 

十、 烧烤类食品：含大量三苯四丙比（三大致癌物质之首）；一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。