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健康:冬季美颜食补养生偏方

 2006-11-29 15:58 桌面版 正體 打赏 0
每到干燥寒冷的冬季,人们的皮肤难免干燥、脱皮、没有光泽。河北医大四院中医科主任医师张力建议,健康才是美丽容颜的重要基础,冬季进补,可使营养物质转化的能量最大限度地储存于体内,滋补五脏,营养机体,所以冬季的养颜重在滋补。张力同时提醒,要根据自身体质选择滋补方式,切不可盲目进补。

粳米银耳粥

适宜人群:气血虚之颜面苍老,皮肤粗糙干皱者。

功能:补气养血,嫩皮肤,美容颜。常服可使人肌肉丰满,皮肤嫩白光润。

制作方法:水发银耳50g,罐头樱桃30g,粳米50g,糖桂花、冰糖适量。先将粳米煮粥,粥熟后入冰糖溶化,加入银耳,煮10分钟,再入樱桃、桂花,煮沸后即成。
山药核桃药膳

适宜人群:经常熬夜的“夜猫子”,肾阴亏虚,眼部周围易发生黑眼圈,需使用药膳适当调剂。

功能:健脾滋肾,润肤驻颜。多吃山药还能减肥。

制作方法:新鲜樱桃300g,山药粉、核桃肉各500g,蜂蜜400g。核桃肉炒香捣碎;樱桃切成碎块。蜂蜜加适量开水,文火溶化后加山药粉、核桃肉,炒出香味,加樱桃炒匀,入缸密封即成。早晨空腹服50g,用沸水冲饮,如冲入少许黄酒、果酒或果汁效果更好。
羊肉太子参汤

适宜人群:气血两亏之贫血面色萎黄者

功能:补气补血

制作方法:太子参90g,制何首乌15g,龙眼肉20g,羊肉500g。将羊肉切成丁,太子参、何首乌、龙眼肉入纱布包扎好。葱白、姜、绍酒、盐等调味品适量。共同放入砂锅内,加水,先用大火煮沸。撇去浮沫,再用小火煨2小时,至羊肉烂熟时,捞出药包及葱、姜即可食用。

另外,老年人冬季皮肤干燥易发瘙痒症,长期反复搔抓可致皮肤变厚、粗糙、色素沉着甚至苔藓样变,应多食富含维生素A的食品。皮肤干燥、老化、皱缩的老年人,最好适量摄入脂肪。
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