纽约再现19世纪自动餐馆人气旺

纽约再现19世纪自动餐馆人气旺

2006-09-01 21:21 桌面版 正體打赏 0

美国纽约市有一家新开张的小餐馆，以19世纪初曾经风靡一时的〝自动餐馆〞（Automat）为构想。顾客将硬币投入自动贩卖机，机器吐出来的不是巧克力豆或可乐，而是一份不错的、温热的汉堡，或是西班牙小脆饼（Empanada），唤起了人们对昔日的记忆。

这家在星期一（8月28号）开张的小餐馆，位于曼哈顿下东区。由于许多人对自动贩卖机感到好奇，加上贩卖机卖的热狗、一口就可以吃下的汉堡、比萨饼、鸡柳、肉包等，每一个都不超过2块美金，因此吸引了许多顾客前来购买，一探究竟。不过，自动贩卖机并不是每一种食品都卖的，像冰淇淋和饮料，顾客还是得向柜台人员购买。负责行销和打响餐馆知名度的莫布（Nobu X）说，他们想开办的是众所周知的、好玩的、新奇的和纽约有关的的店。

他说，上个世纪20年代到50年代间的自动餐馆，主要是指摆放在商店的隔间橱窗内，陈列新鲜热食的自动贩卖机。50年代后，由于快餐品的出现，外加食物日益涨价而不再方便以硬币购买，让自动贩卖机的荣景开始走下坡。不过，欧洲国家，象是荷兰的自动餐馆还是想方设法的继续维持营业。而现在，纽约客来到这家新开张的小餐馆，则像是走了一趟怀旧之旅，回味和体验了19世纪初特有的氛围。

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