content

吃对食物 延缓视力退化

作者:陈旻苹  2006-08-31 14:42 桌面版 正體 打赏 0

保养眼睛和视力,在饮食方面,平常可多吃鱼和深绿色蔬菜。

而预防组织老化、维护视神经健康的膳食中,以富含维生素A、C、D、E及锌、类胡萝卜素等营养素的食物来源,是视力营养补给来源,归纳出有「红、黄、橘、紫」四色蔬果:红色如西红柿、葡萄柚、西瓜,拥有丰富的茄红素;黄色如椪柑、柳橙、花椰菜、小黄瓜、奇异果等,含有叶黄素;橘色如红萝卜、南瓜、甘薯,有丰富的β胡萝卜素;紫色如黑莓、蓝莓、樱桃、蔓越莓等,含有花青素。

此外,也可藉助一些视力保健食品(如叶黄素、山桑子)的补充,延缓老化性视网膜黄斑部病变。

根据专业期刊《眼科学》指出,常吃大量富含叶黄素及玉米黄素的蔬菜和水果者,能降低43%眼睛退化疾病的发生率。

哈佛大学研究也显示,叶黄素可控制白内障的发展;女性摄入大量的叶黄素可降低22%患白内障机率,男性可降低19%。

来源:中国时报 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
本文短网址:


【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

分享到:

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意