姚明宣布从此不再吃鱼翅

2006-08-04 23:05 作为野生动物保护行动的亲善大使，中国篮球明星姚明8月2日宣布从此不再吃鱼翅的消息，一时成了鱼翅菜普遍的海南海口市民热议的话题，不少市民认为这是公共道德的问题，并开始关注保护野生动物的问题。
“小巨人”姚明8月2日与体操王子李宁、歌唱家刘欢携手出席了野生救援协会组织的“护鲨行动，从我做起”的新闻发布会，姚明在会上郑重声明“今后，我本人在任何时间、任何情况下都拒绝食用鱼翅。为了我们的未来，请和我一起来保护濒临灭绝的野生动物。”

据《南国都市报》报导，不少海口市市民认为，姚明“拒吃鱼翅”是一件很有意义的事。市民张先生说，目前吃野生动物现象非常普遍，越贵越、越希奇的越有人吃，这是一种非常不正常的心态，张先生认为，如果每个人都能倡议不吃野生动物，这个世界就会美好得多。

鱼翅是消费者眼中的高营养美食 ，而商家也多以“鱼翅营养价值很高”为口号来吸引消费者。不过，王小姐却认为，吃鱼翅是人们认识上的一种错觉，以为鱼翅营养很丰富，又因其量少，以为吃它是一种身份的象征，不但吃不到高营养，反而因此成为鲨鱼“杀手”，造成鲨鱼量大减从而破坏了生物链，这是人类的悲哀。

所费不赀 专家：营养价值与肉冻相当

有专家指出，鱼翅的营养成分主要是胶原蛋白，其营养价值跟鱼冻或肉冻相当，并没有什么特殊的高级营养，吃了以后对人体不能发挥突出的作用。

据调查发现海南省海口市的鱼翅菜比较普遍，但所费不赀，据了解，海口十几家经营海鲜的酒店所售鱼翅因大小、质量、份量不同，价格也不同，最便宜的一碗要58元，最贵的鱼翅800元/沙锅，一般则以168元/碗和268元/碗的价位居多。而标价最高的800元沙锅，服务员说只供一个人吃。

消费者多是公款吃喝

消费金额不低，那来吃鱼翅的都是哪些人？据海秀路的一家酒店的服务员说，点鱼翅吃的客人基本上会索要发票。而业内人士透露，不少前来消费鱼翅的客人多是政府机关人员用公款吃喝的，所以会索要发票。

此外，还有一些是私企老板请主管部门领导或者大客户吃饭时才点。此外，很少有消费者点这道菜。

多数鲨鱼翅最后都运到中国

由于鱼翅的需求加大，目前鲨鱼面临着灭绝的威胁。有学者统计，以2.5亿鱼翅消费人数计算，若每人平均消费2只鱼翅，就意味着每年有1亿条鲨鱼丧生。

据报导，每年全世界的鲨鱼翅的贸易量大约为10000吨，多数鲨鱼翅最后都运到中国，香港也是消费鱼翅的主要地点。在香港一个反对喝鱼翅汤的运动已经持续了好几年。

捕鲨者常常是获取鲨鱼鱼鳍，然后再把光光的鱼身丢回海里。而鲨鱼失去鱼鳍，便会沉没海底，或等待血液流尽而死