纽约移民就业新流向：赌场涌动华裔打工潮

2005-10-20 22:31 近2、3年，在大西洋城、康州、纽约上州新赌场、长岛赌船等全美各大赌场中，经常可以看到黑头发、黄皮肤穿着制服的华裔工作人员在穿梭流动。几乎涵盖了各级职位。以康州的金神、快活林赌场为例，从发牌员、监理员、厨师、清洁员、大巴司机，到为满足华裔客人需求而成立的亚裔部部门经理，华人所占比例之大，很让人吃惊。在华人传统的思想意识里，赌场似乎是一个污七八糟的地方，为什么有哪么多人突然转行到从前不肯涉足的地方去做工？　　
据知情人士分析，在1980年代，华人在赌场做发牌员的比例只占1％，现在已增长到20％至30％，特别是9.11后，华埠衣场餐馆生意惨淡，不少人歇工，无聊之时去赌场玩，随着华裔赌客量的增加，一些有心人发现赌场招工的消息，一个传一个，连一贯不愁工作的护理员，也纷纷跳槽去赌场做清洁员，业内人士分析，出现赌场就业潮的原因有：招工需求量大，福利好，工作轻松稳定。许多华裔上班后发现赌场工作并不是原先脑海中的负面印象，而是正经的工作，尤其是一些女性也克服了怕赌场上班名声不好的心理障碍。所以，人带人，人帮人，华人雇员似乎在很短时间内占据了几大赌场。还有发牌员培训班不断输送这方面的人才，华裔雇员如雨后春笋，到处发芽，成为赌场中的一道抢眼的风景线。再加上中国大陆改革开放后访美团增多，也给赌场华裔就业带来兴旺的薪火，扩大了会讲国语发牌员的需求量。

护理员跳槽做清洁

赌业兴旺，一旺带百旺，赌场中的酒店生意也火起来了。除了发牌员，清洁员这个基本不需要讲英文的岗位，成了不少歇业衣场女工的第二职场。赌场优厚的福利，连一向不愁工作的护理行业，也有不少人被吸引跳槽过去。　　

住在布碌仑的李女士表示，3年前由一做发牌员的朋友介绍，她曾在金神赌场附设的酒店做过1个多月的清洁工，时薪9元，对这个工资她很满意，并有免费餐提供。尤其对赌场的福利赞不绝口，比她做护理员轻松，且不用受病人的气。她回忆道，2003年圣诞前夕，她刚上班1个多月，就提前领到一个红包，里面是 100元，按规定，工作满3个月才有资格领。那年在赌场中无论干什么工种，红包每人都有一份。这也是她来美国10几年，第一次从老美公司领到奖金。因女儿在纽约上学，需要两边租房，嫌开销太大，才割爱辞工。　　

据业内人士表示，酒店清洁员有很多是从纽约去的，在华埠包厘街有专车，也有坐赌场发财巴士去上班，但是，赌场规定不允许员工坐发财巴士，被发现的话，要开除，怕影响赌客上车。不过，还是有胆大的员工偷偷用围巾裹起脸来，戴上墨镜，搭乘发财巴士省下通勤费。付10元钱买3天往返有效的车票（再花1元钱跟赌客换成周末票回家〕，有人偷偷卖掉20元泥码换现金或去小赌一把，运气好了还可赢钱。看来，一些华人的小聪明诡计无处不用。

年长者再就业赌场不拒

在目前就业市场不景，老人退休年龄推迟，社安福利缩水，房市猛涨，股市低迷，许多白发族不得不考虑从新加入职场拼杀，但是，年龄大，重新转行十分不易，但是发牌员对他们来说是个不错的行当。　　

“赚钱开心压力小”是不少华裔发牌员共同的体会。赌场对老年人没有年龄上的歧视，相反，他们觉得老年雇员不跳槽，脾气好，不会跟客人吵架。62岁的 Dorothy，刚从上海移民来美国不久，在该职训中心学习3个月后，经过考核，进入Sands赌场做发牌员，别看这位老太太，比她的子女都挣钱多。在学成就业的学员中，有不少是60岁以上的老年人，男女都有，他们穿着发牌员制服的照片被贴在培训班的墙上，成为学校的骄傲，亦鼓励后来者努力上进，向榜样看齐。

华裔雇员获佳评

美国职业训练中心（American Career Center）发牌员训练班老师吕婧表示，从各大赌场反馈回来的信息表明，华裔雇员很受欢迎。雇主普遍认为，华裔发牌员做工很好，比较稳定。聪明，对数字敏感，计算快而准，洗牌、切牌、发牌动作利落，姿势到位。不足之处是英文差，如有的客人问厕所在哪里，竟有华人发牌员回答说Yes，答非所问，让人发笑。中国人生性保守，是优点也是缺点，好处是上下班不会生事非，让人放心，但不大会跟客人聊天，开不起玩笑，呆板，难逗客人开心，也影响了他们收入的主要来源小费落袋和回头客光顾。因而，光得到这份工作不难，但是要做好它，必须从语言上跟上，教师婧建议，赌场只是摆脱体力劳动的歇脚石，不可停滞不前，要利用赌场工作轻松之余，加强进修，在美国生活，首先，要攻破英文难关，才能站立起来，凡事求人总不好。

“粥粉面”中餐开进赌场

在康州快活林赌场，可以看到“粥粉面”三幅招幡，红底黑色硕大的汉字在餐厅中特别醒目，充满了浓浓的中国味，昼夜灯火通明，一排排餐桌上就餐的大部分是挑灯夜赌的中国人。　　

赌场为招徕客人可以说功夫做到了家，特设中餐馆，在自助餐打烊后晚间仍营业，迎合亚裔客人的胃。12元的免费餐券，可以任选一份广东风味的鸡油饭、河粉、线面等外加一瓶果汁或饮料，连吃加喝，忒舒服。赌场特意针对中国客人之需求开辟了亚洲区，从发牌员到服务员，几乎是清一色的华人。为满足亚裔客人需求，让客人可以边吃夜宵边赌，吃饭玩牌两不误。