广州逾五成蛋卷用违禁化学色素代替鸡蛋

2005-09-14 06:56 桌面版 正體打赏 0

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大陆广州市消费者委员会近日对广州市场上鸡蛋卷的抽检结果显示，总合格率仅为四成三，五成七的产品违反中国标准，使用柠檬黄或日落黄等色素来代替鸡蛋。

“广州日报”今天报导指出，广州市消委会这次共抽检了广州市场销售的三十种蛋卷产品，样本产地来自广州、中山、深圳、东莞、珠海、福建等地。消委会并委讬广东省食品质量监督检验站检测。

抽检结果显示，半数以上的蛋卷产品“鱼目混珠”、用色素代替鸡蛋天然色泽。根据中国标准，不允许在蛋卷中添加柠檬黄和日落黄。但抽检发现，有十七种检出含有色素，占百分之五十六点七。其中，十二种样品同时含有柠檬黄和日落黄，五种样品只含有柠檬黄。

有关食品专家表示，人体摄入过多的着色剂，将对身体造成危害。

抽检还发现，三十种样品中，有六种低于标注净含量，其中标称“阳东奇香园食品有限公司奇香园食品厂”生产的“凸丰高级鸡蛋卷”标注120g±5%，实测110g，超出规定所允许的负偏差范围。

中央社

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