我家厨房：看我如何做叉烧（组图）
猪肉，用姜、酱油、糖、酒、胡椒粉浸泡一天以上。
放在烤架上排好
入烤箱，上下火，200度，烤15分钟
15分钟到后，取出，把稀释了的麦芽糖水刷在肉面上，放回烤箱再烤5分钟
刷刷刷
取出，翻一个面，刷上麦芽糖水，再烤5分钟即可
切片，装盘
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