金秋，又是桔子上市的季节了。很多人都很爱吃桔子，其实，桔子不光好吃，桔子皮还能降低胆固醇呢。
桔子皮，在我国的传统医药中又叫陈皮，能利气调中、燥湿化痰。据报道，加拿大科学家近期发现，桔子皮里含有的一类化学成分，除了已知的保健作用外，还能够降低血液中胆固醇的含量。由此可见，桔子皮也是一味良药呢，我们在吃完桔子后，桔子皮也可以留下。桔子皮泡茶可以和茶叶一起泡，在喝茶时加上一两片；也可以放上几片，加入适量的糖单独冲饮。
泡桔皮茶时，应注意把桔子皮清洗干净，最好能用有去除农药功能的洗涤剂清洗。
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