专家羊年话羊:羊身上全是宝

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员吴永宁在羊年第一天说起羊的话题来：羊全身都是宝。

吴永宁说，羊的全身皆可入药。羊肉味甘性温，功善益气补虚，可治虚劳羸瘦，腰膝酸软，妇女产后虚冷腹痛。羊乳味甘性温，功善温润补虚，可治虚劳羸弱及消渴。羊血味咸性平，可以止血祛瘀，治疗多种出血症。羊肝味甘、苦而性凉，善补肝益血明目，可治血虚、视物不清及夜盲症。雄羊睾丸味甘性温，补肾益精助阳，善治肾虚阳衰所致的阳痿、腰痛膝软、遗精、带下、尿频。羊脂、羊骨、羊胎、羊角、羊肺、羊肚、羊胆、羊心等都有不同的药用功效。

吴永宁说，羊的种类繁多，如绵羊、山羊、黄羊、羚羊、青羊、盘羊、岩羊等。羊在公元前就被人类驯化，与人类结下了不解之缘。羊毛能纺成毛线，织成毛衣、毛毯、毛毡，还可以制成毛笔，供文人泼墨挥毫。羊皮可制鞋、衣、鼓，供人们脚蹬衣着及娱乐，还可制成羊皮筏，载人渡过激流险滩。羊屎和羊尿是农家种田的肥料。