非洲豬瘟近日蔓延 普通民衆如何應對？(圖)

2026-09-22 15:00 作者:肖帆

非洲豬瘟。（圖片來源：deyana/stock.adobe.com）

據新唐人報導，近日，寮國宣布進入非洲豬瘟防控緊急狀態，暫停豬肉屠宰、銷售和消費。而與此同時，中國南方多省也傳出疫情，大量病豬死亡，甚至流入市場。中共當局隱瞞疫情。

面對非洲豬瘟的蔓延，我們普通民衆又該如何做好防護，如何應對呢？

首先我們先說一下，非洲豬瘟不會傳染人，只針對豬。所以，我們不必過度恐慌。但我們仍需注意以下幾點：

1、吃合格豬肉

市面上經官方檢疫檢驗合格、定點屠宰的豬肉可安全食用。購買時選擇有檢疫合格標誌的產品，來源清楚的正規通路更佳。無論是否有非洲豬瘟，豬肉都應徹底煮熟（中心溫度達70°C以上一段時間即可滅活病毒，也有助於預防其他食源性病原）。

2、禁止攜帶、郵寄或網購來路不明的豬肉製品

這是病毒跨區域傳播的重要風險。不要從疫區或國外帶回生鮮、冷凍、乾燥、加工豬肉製品（香腸、火腿、肉乾、肉鬆、含肉伴手禮等），違者可能被重罰。廚餘也不要直接餵豬。

3、出入境與接觸後注意

若曾前往疫區或接觸豬場、屠宰場，回國後應徹底清潔沐浴、更換衣物，並避免立即進入國內養豬場（建議間隔一段時間）。

那麽，實際上，這場豬瘟對養豬戶造成的損失是巨大的。在此，也提醒養豬朋友，疫情爆發時，生物安全是關鍵。盡量做到以下幾點，也是對人負責的表現：

1、嚴禁使用餐廚廢棄物（泔水）餵豬，這是過去多起疫情的主要傳播途徑之一。

2、嚴格管控「人、車、物」進出：人員入場前更衣、洗手消毒；車輛徹底清洗消毒；減少不必要人員和車輛進入。

3、新引進豬隻必須隔離觀察並檢測陰性。

4、每日巡查，發現高熱、食慾不振、皮膚出血、突然死亡等異常，立即隔離並向當地畜牧獸醫部門報告（中國大陸可依地方規定通報）。

5、做好場內消毒、防鼠防鳥、防止與野豬接觸。

得了非洲豬瘟的豬 食用有危險嗎？

這可能是很多人關心的一點。世界動物衛生組織（WOAH）指出，即使人類誤食受感染豬肉，也不會造成疾病或傳染鏈。但病死豬或未經合法屠宰的肉品，可能夾帶其他細菌或病毒。所以，購買合格豬肉，高溫煮熟是關鍵。

爲什麽叫非洲豬瘟？

之所以叫「非洲豬瘟」，是因為這種疾病最早在非洲被發現和確認。

1921年，東非國家肯尼亞首次正式報告並描述了這種疾病（由R.Eustace Montgomery記錄）。追溯研究顯示，早在1907年左右肯尼亞可能就已有相關疫情。

當時它是從非洲本地的野豬（如疣豬）傳給歐洲殖民者引入的家豬，造成家豬高死亡率。

病毒原本只在撒哈拉以南非洲流行，透過野豬和軟蜱（一種吸血昆蟲）形成自然循環，成年野豬常帶毒但不發病，成為「保毒宿主」。

因此，科學家把它命名為African swine fever（非洲豬瘟），用來強調它的非洲起源，並與當時已存在的「經典豬瘟」（Classical swine fever，又稱豬霍亂）區分開來——兩者症狀有些相似，但病原完全不同。

後來（1957年首次傳出非洲到葡萄牙），它才逐漸擴散到歐洲、美洲、亞洲等地，但名稱一直保留「非洲」這個地理標記。