茶葉不能隨便泡!這4種人喝錯反而傷身(圖)
茶具。(圖片來源:chungking/stock.adobe.com)
每天端起茶杯,吹一吹浮沫,抿上一口清香,這大概是無數人刻在骨子裡的日常。在很多人的認知裡,茶簡直是世界上最完美的健康飲品,既能解膩、抗氧化,還能修身養性。可是,你知道嗎?茶這東西,還真不是你想怎麼喝就怎麼喝。
一、為什麼茶不能隨便喝?
很多人覺得,不就是幾片葉子泡水嗎?怎麼就跟健康扯上關係了?
其實,茶葉裡面含有的成分可豐富了,像什麼茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、維生素等等。這些成分對大多數人來說是好東西,但要是碰上某些特殊的體質,或者在不對的時間、用不對的方法喝,那就糟糕了。
舉個最簡單的例子,空腹喝茶。很多人早上起來習慣來一杯濃茶清醒一下,結果沒過多久就開始心慌、手抖、胃裡翻江倒海。這就是典型的「茶醉」。因為空腹時胃裡沒有食物,茶葉中的咖啡鹼和茶多酚迅速被身體吸收,刺激了胃黏膜,還會讓血糖瞬間下降。
二、這幾種人喝茶要當心
茶雖好,但對某些人來說,它可能真不是什麼「友善之物」。如果你屬於以下這幾種人,喝茶的時候可真得拿捏好分寸了。
1、胃潰瘍與腸胃敏感星人
如果你是個「老胃病」,平時吃點生冷酸辣就胃痛,那你在茶葉面前可得保持高度警惕。
茶葉中的咖啡鹼會促進胃酸大量分泌。本來你的胃黏膜就已經受了傷或者比較脆弱,大量的胃酸一出來,就好比在傷口上撒鹽,那種灼燒感和刺痛感會讓你直懷疑人生。尤其是綠茶和生普洱,發酵程度低,對胃的刺激性更強。如果實在想喝,建議選擇溫熱的紅茶或者全發酵的熟普洱,泡得淡一些,千萬別喝頭道茶,也別空腹喝。
2、缺鐵性貧血患者
很多人喜歡飯後馬上來一杯濃茶,覺得能解油膩。但如果你正處於缺鐵性貧血的調理期,這個習慣可得改改了。
茶葉裡面含有一種叫「鞣酸」(也叫單寧酸)的物質。這東西有個特氣質,就是喜歡跟鐵質結合。如果在吃飯的時候或者飯後馬上喝濃茶,鞣酸會和食物中的鐵元素結合成一種不溶性的沉澱物,直接阻礙身體對鐵的吸收。時間長了,貧血的症狀可能不僅沒好,反而越來越重。想喝茶?行,錯開飯後半小時到一個小時再喝。
3、失眠焦慮與神經衰弱者
每天晚上輾轉反側、數綿羊數到天亮的人,往往對咖啡因極度敏感。
茶葉裡可沒少放咖啡鹼,這玩意兒是中樞神經的「興奮劑」。它能讓你的大腦皮層保持活躍,心跳加快。到了晚上本該休息的時候,一杯濃茶下肚,大腦還在開派對,哪裡睡得著覺?因此,睡眠質量不好的人,下午兩點之後就得自覺對茶葉「閉門謝客」,改喝點溫開水或者無因的花草茶。
4、孕婦與哺乳期寶媽
一人吃兩人補的孕媽和哺乳期媽媽,在飲食上向來是小心翼翼的,對茶葉也同樣不能隨意放縱。
過量攝入咖啡鹼可能會通過胎盤影響胎兒,或者通過母乳進入寶寶體內,導致寶寶出現興奮、哭鬧、睡眠不安等情況。偶爾喝一兩小杯清淡的茶解解饞問題不大,但千萬別把茶當水喝,更不能喝濃茶。
三、日常喝茶注意事項
除了看體質,怎麼泡、怎麼喝也是大有學問的。生活中,很多人不知不覺就踩進了以下這幾個「雷區」。
1、避免把茶當水喝
有些人覺得茶越濃越香,泡茶時抓一大把茶葉,泡得跟中藥湯似的。濃茶裏的咖啡鹼和鞣酸含量極高,長期大量飲用不僅傷胃、影響鐵吸收,還會加重心臟和腎臟的負擔。喝茶,講究的是一個「品」字,清淡溫潤才是王道。
2、喝「燙茶」
剛出爐、滾燙滾燙的熱茶,很多人端起就往嘴裡送,覺得這樣才有「靈魂」。
但你知道嗎?世界衛生組織早就把65度以上的熱飲列為致癌物了。我們的食道黏膜非常嬌嫩,長期頻繁地喝過燙的茶水,會對食道黏膜造成慢性熱損傷,反覆燙傷、修復,時間久了,食道細胞就容易發生病變。茶水最好放涼到溫熱舒適的溫度(50度以下)再喝,既保護了食道,又不失茶香。
3、用茶水服藥
「反正都是水,用茶水把藥吃下去有什麼大不了的?」這絕對是一個危險的誤區。
正如前面所說,茶葉中的化學成分非常活躍。鞣酸、茶多酚等物質很容易與多種藥物發生化學反應,輕則降低藥效,讓你的病白受罪;重則產生毒副作用,危害身體健康。吃藥還是最好用白開水為好。