寒風乍起 「立冬」為甚麽要吃甘蔗？(組圖)
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寒風乍起，立冬到了。（圖片來源： Adobe stock）
立冬是二十四節氣中的第十九個節氣，代表冬季登場。2025年的立冬是11月7日，這天之後天氣轉冷，意味著天地陰陽交替、萬物進入收藏階段。在此時節，都有哪些禁忌、習俗有需要注意呢？
立冬的由來
立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷。俗話說「秋冬養陰」，而一天晚上21點開始就是陰氣的開始，因此立冬後最好早睡早起，睡眠時間睡長才能補足精氣，讓我們身體不斷活化。
中國古代將立冬分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結；三候「雉入大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。
立冬的4個禁忌
1、忌過早外出
古代俗話說「立冬一日，水冷三分」，因此立冬非常寒冷外出容易感冒生病，當日需早起者建議要多穿衣服。
2.忌飲用大量熱水
立冬為極寒日，飲用熱水過熱容易身體磁場忽陰忽陽、忽冷忽熱，易導致身體不適。
3、忌洗熱水澡過久
立冬極寒日空氣中陰氣極盛，洗澡過久陽氣會下滑，室內溫度也會被大量陰氣所覆蓋，會導致皮膚乾，騷癢，嚴重會脫皮，最好快速洗完。
4、忌運勢動激烈
立冬天氣較寒，過度跑步運動，容易導致心血管收縮劇烈，老人也容易有心血管的疾病發生，因此立冬應避開過量運動。
這天為何要吃甘蔗？圖為紅甘蔗。（圖片來源： Adobe stock）
立冬的5個傳統習俗
1、補冬
古人認為立冬寒氣重身體容易不適因此要補冬，建議喝羊肉爐或薑母鴨來補氣血。
2、拜祖先
立冬可拜祖先感謝祖先一年幫忙，拜完後可以吃湯圓，代表家家團圓。
3、吃餃子
古人流行在立冬吃餃子，因為立冬為秋冬交替的節日，因此「交」替就成為「餃」，故用餃替吃餃子就代表節日交替。
4、吃甘蔗
古人有些擔心喝補氣湯與食物會上火，因此就有人開始以吃甘蔗來替代進補，然而冬天也是一年最後節氣，選在立冬吃甘蔗也有倒吃甘蔗的意謂。
另外在福建、潮汕一代的人，有「立冬食蔗齒不痛」的說法，因此立冬更要吃甘蔗與炒飯。
5、吃生蔥
立冬吃生蔥，古人立冬能吃蔥能讓身體散發體汗，使體的陰氣能隨著汗液排出，如此一來氣血循環就通了。