減重迷思：專家揭示持久瘦身的真相(圖)
減重失敗並不見得都是志力薄弱造成。（圖片來源：Adobe Stock）
「減重最重要的就是強烈的意志力和衝勁」
「我就是因為意志力薄弱，減重才會失敗」
有許多人對減重都抱有這種印象。
這個世界上的確有憑藉意志力，在短期間內成功減重的人。但多數都是運動員或演員等身處特殊環境的人士。而且，他們並不會一直保持減重後的體型，這是在比賽或拍攝結束後就會復胖的前提下進行的短期決戰，也正因為他們是專業人士，才能憑藉著強烈的意志力成功減重。因此，一般人想要靠著衝勁持續努力減重，幾乎是不可能的。
如果你認為過去的減重之所以失敗都是因為「意志力薄弱」，那就錯了。而且，意志力過強的人若是勉強使用不當方法持續減重，不僅對健康有害，還有可能造成飲食障礙。
近年，坊間也流行起以減重為目的的基因檢測。或許有人因此認為「我之所以發胖都是因為遺傳」。不過，最近的研究指出，基因都有各自的開關，生活習慣能決定基因表現為ON或OFF。
或許你已經透過基因檢測了解自己是「容易因醣類發胖的體質」或「容易因脂肪發胖的體質」。但盲目接受檢測結果，將醣類或脂肪攝取控制在極小限度，是很危險的行為。因為醣類與脂肪不僅在攝取過量時會導致健康不佳或復胖，攝取不足時也會造成相同的結果。
此外，基因檢測的結果可能會建議你「使用某種營養補充品」，但並不是攝取那種營養補充品你就會變瘦。請注意「基因檢測」本身就是一種行銷手法。
習慣對身體造成的影響，比基因還要大。
你現在之所以會胖，主因並不在於意志力薄弱或是基因，而是生活習慣加上環境長久以來的持續影響。
實際上，我至今已經觀察了超過一千人的飲食，其中大部分的人都在漸漸改變習慣與環境後成功瘦下來。當然，我不會說基因與意志力毫無影響，但造成現在體型的原因，絕大部分是習慣與環境。
而且，習慣與環境可以用自己的力量慢慢改變。
本文摘自世茂出版社《減重九成靠習慣：不用忍耐節食、不用痛苦運動、輕鬆養成易瘦體質的健康瘦身法》，作者：增戶聰司。