蒼蠅碰過的食物到底能不能吃？答案出乎意料(圖)

蒼蠅是「行走的病菌載體」。（圖片來源：Adobe Stock）

你是否也有過這樣的經歷：正準備享用美食的時候，突然一隻蒼蠅飛來，停在你的食物上。面對這種情況，你會隨手趕走它，繼續把食物吃下去？還是決定不再碰這盤菜呢？

大家知道，世界上有數千種蒼蠅，而我們日常最常遇到的無非就是這兩種：

1. 蚤蠅：黑色或咖啡色，喜歡腐爛物質，會出現在垃圾堆、腐肉上，帶著滿滿的細菌到處飛。
2. 果蠅：個頭較小，有紅色大眼，常圍繞在水果或發酵的飲品旁，速度較慢，卻也是「細菌攜帶者」。

這些蒼蠅不僅愛停在骯髒的地方，還有各種「污染」食物的方式：

1. 唾液分解食物：蒼蠅無法直接吃固體食物，所以會分泌唾液來分解食物，將其轉化為液體再吸收。而這些唾液裡可能充滿了細菌。
2. 攜帶病菌：蒼蠅經常在糞便和垃圾堆中活動，腳和身體表面沾滿病菌，當它們落在食物上，病菌也隨之轉移。
3. 排泄物：蒼蠅邊吃邊排泄，排出的物質也可能帶有病原體，進一步污染食物。

那麼，如果蒼蠅只停了幾秒鐘，食物還能吃嗎？

有研究指出，蒼蠅的消化過程非常快，7到11秒內就能完成「吃喝拉撒」一整套操作。因此，如果它只停留了幾秒，細菌轉移的概率其實很低。但如果你不確定它停留了多久，最好還是把那盤食物扔掉比較安全。

蒼蠅該打不該打？

蒼蠅有時候可不僅僅是煩人。在台灣曾有案例，蒼蠅飛進人的耳朵後產卵，最終孵化出蛆蟲。而如果肉蠅停留在傷口上，可能會導致傷口感染，甚至需要截肢。因此，看到蒼蠅時，打死它雖然是一種選擇，但一定要妥善處理屍體，否則可能還會有更多麻煩。

如何防止蒼蠅滋生？

1. 保持清潔：特別注意角落、垃圾桶和積水區域的清理，避免給蒼蠅滋生的機會。
2. 保護食物：餐後的食物和餐具要及時收好，沒吃完的食物可以用保鮮膜或罩子蓋住，避免吸引蒼蠅。
3. 妥善處理垃圾：用過的塑膠袋要及時丟棄，殘留的食物氣味可能會引來更多蒼蠅。