3大意想不到的傷胃習慣 趕快改(組圖)


保護胃從飲食規律開始。

意想不到的傷胃習慣

1.空腹吃粉絲

粉絲原料的組成大部分為澱粉,並且是直鏈澱粉,不容易被分解、消化。如果在空腹或是飢餓狀態下大量服用粉絲,可能會導致胃酸分泌過多,輕則胃反酸、胃脹,重則噁心、嘔吐。

2.長期喝粥「養胃

粥口感細軟、易消化,貌似很養胃,但並不推薦用喝粥的方式來養胃。我們的胃需要一定的鍛練,如果長期喝易消化的粥,胃得不到鍛練,消化能力可能就會退化。所以對於胃腸功能正常的人,不要特意喝粥「養胃」。

3.常吃湯泡飯不利於消化


經常吃湯泡飯不利於消化。

湯泡飯一般是用米飯加上水製作而成的,它的米粒仍然是完整的,沒有破碎。但湯泡飯通常又比較方便吞嚥,所以可能缺少了咀嚼的過程或者咀嚼不充分,反而會加重胃腸道負擔,引起胃部不適。特別是不建議長期吃湯泡飯,容易引起消化不良。

胃喜歡你做好這3點

1.養成良好的吃飯習慣

三餐要規律,不要吃得太飽,七分飽就可以了,也不要吃得太快、暴飲暴食,要細嚼慢咽。

在食物的選擇上,要注意營養均衡,不要吃特別生冷、特別辛辣刺激、特別重口味的食物,也不要吃不衛生的食物。

2.養成良好的運動習慣

建議大家根據自身情況,選擇適合自己的運動方式。比如散步、跑步、游泳等,每週建議運動3∼5次,每次運動時間保持30分鐘以上,有助於改善胃部代謝和血液循環,促進胃腸蠕動,幫助消化。

注意:

不建議飯後馬上進行比較激烈的運動。

3.養成良好的心態

不少人經常會有胃痛、胃脹等消化不良的症狀,很多是功能性的,這些情況一般與情緒、壓力等密切相關。因此,也要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,盡量避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒。

經常吃含酵母的饅頭、包子、麵包對身體有害嗎?


吃饅頭不會導致胃病。烤饅頭可以養胃。(以上圖片均來源:Adobe Stock)

饅頭是常見的主食之一,但有人說常吃用酵母製作的食物,可能會導致胃病。

還有人說吃烤饅頭片能養胃?

到底怎麼做對胃才好呢?

常吃含有酵母的食物會導致胃病嗎?錯!

有人說「酵母發酵後,會產生二氧化碳,所以剛蒸好的饅頭或者是剛烤好的麵包不要吃,不然會得胃病」,這種說法有道理嗎?

其實,酵母作為一種生物膨鬆劑,在製作饅頭、麵包的過程中,發酵時的確會產生二氧化碳,但酵母的發酵和產氣能力會受到溫度、麵團組成的成分、pH值等多方面因素的影響。

比如,拿溫度舉例,當溫度超過60℃,酵母就無法存活了,也就沒有了產生二氧化碳的能力,而我們在蒸饅頭、烤麵包的過程中,加熱溫度明顯高於60℃。

因此,不必擔心剛蒸出來的饅頭或剛烤好的麵包產生或存在大量二氧化碳,可以放心食用。並且,就算剛蒸好的饅頭或者剛烤好的麵包含有少量的二氧化碳,也基本不會對身體造成傷害。

烤饅頭片真的能養胃嗎?

有一定道理。

饅頭片是澱粉類食物,經過高溫烤制後,表面會形成糊化層,也就是饅頭裡的澱粉轉化為了糊精,可以幫助中和胃酸、保護胃黏膜、助消化。

對於沒有胃病的人來說,吃烤饅頭片來養胃是有一定好處的,但對於有胃病的人來說,烤饅頭片只能起到食療作用,並不能起到藥物作用。

注意:

烤饅頭片時,不要烤煳,烤成金黃色即可,也不要貪多,每次吃1∼2片即可。

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