研究發現攝取這些營養素讓坐骨神經痛獲得改善(組圖)


多從飲食攝取甘露醇和維生素B12,坐骨神經痛獲得驚人改善。

「梨狀肌症候群」是臀部肌肉腫脹後壓迫坐骨神經,引發腿部疼痛或痠麻的疾病。

在一項針對二十二名梨狀肌症候群患者的研究中,連續五天將昆布中富含的甘露醇50毫克(0.2公克乾燥昆布含有量)注射至靜脈,同時在六週內每天服用維生素B12五十二微克(比蜆類一百公克含量略低,比雞肝一百公克含量略多)。

過了三個月與六個月後再進行診斷,坐骨神經痛的症狀獲得了大幅改善。

比較療程前後的MRI影像檢查,治療前,86.4%的患者坐骨神經呈現浮腫的狀態;治療六個月後,坐骨神經浮腫的患者比例下降約18.2%(約五分之一)。

為什麼同時攝取甘露醇和維生素B12,可以收到如此良好的成效?甘露醇具有開啟血液神經屏障的功能,透過這個功能,可以將神經內累積的水分導流至血管,進而改善神經的浮腫狀況。


維生素B12會進入神經,加速神經傷口復元的速度進而改善腰痛。

隨著水分從開啟的血液神經屏障流出,維生素B12會進入神經,加速神經傷口復元的速度。

如此一來就能盡早治癒坐骨神經痛,可見,同時攝取甘露醇和維生素B12很重要。

只不過,這項研究是直接將甘露醇注射至靜脈,但昆布高湯的甘露醇得經口攝取,再經過胃與小腸的消化酵素分解,所以有可能不會進入養護神經的血管。那麼,經口攝取的甘露醇可以不被分解就抵達神經嗎?其實,甘露醇是非常不易分解的物質,因此可以顺利通過胃和小腸,然後抵達大腸。一項研究指出,來到大腸内的甘露醇,其中五十%會經腸内細菌發酵後供應人體能量消耗,剩下的五十%則會分解成小單位(分子)在血液中循環。

所以,就算從飲食中攝取甘露醇,也可以充分揮其功效。


昆布高湯對於腰痛和血壓等症狀都有助益。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)

我們該吃那些料理,才能有效地攝取甘露醇和維生素B12呢?我推薦的是經由昆布高湯充分提味、展現食材本身風味的料理。

一來用高湯逼出了食材的鮮甜口感,二來能控制醬油與味噌的分量,能少放點鹽。

事實上,日本國立循環系統疾病研究中心在針對預防及改善高血壓的對策上,也推薦民眾多吃「少鹽料理」。而這種料理在本質上就是須要充分運用高湯的料理。而且,昆布高湯對於腰痛和血壓等症狀都有助益,可說是一石二鳥的食材。昆布高湯基本上是一公升水對十公克昆布。成分標示上有甘露醇或甘露糖醇的市售昆布也可以。

本文摘自世茂出版社出版《護腰輕鍛鍊:一天一分鐘,即刻緩解疼痛》,作者:戶田佳孝。

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