菜市場裡「最髒」的6種魚 最好少買回家(組圖)

菜市場裡「最髒」的6種魚，最好少買回家。

吃魚，對人體健康有許多的好處，魚肉中的蛋白質還有助於提高人體免疫力。然而在購買魚類時，我們也要注意，並非所有魚都適合食用的。比如以下這六類魚，還是少買為妙！

第一種：黃鱔

很多人喜歡吃黃鱔。黃鱔的肉質非常嫩滑，具有調節血糖和補腦的功效，適合中老年人和糖尿病患者食用。不過，黃鱔生長在濕熱環境中，容易受到懸浮粒子的污染。

此外，黃鱔攜帶一種名為顎口線蟲的寄生蟲，可透過食物及母嬰傳播。如果不能徹底把內臟清理乾淨，這些寄生蟲可能會進入人體，引發疾病。

第二種：鯰魚

鯰魚原產於非洲熱帶地區，肉質鮮嫩，深受消費者喜愛。然而，在養殖場中，鯰魚的生存環境往往非常惡劣。

由於鯰魚極強的環境適應能力，能在下水道和臭水溝中生存，因此養殖戶經常將鯰魚與其他家畜一起飼養，導致鯰魚在污濁的水域中生長。

鯰魚是雜食性極強的魚類，幾乎攝食一切水域中的食物，包括腐肉，導致其體內存在大量細菌和寄生蟲。因此，在購買鯰魚時，應仔細觀察魚體顏色、鰓的清潔度等，以免購買受到污染的鯰魚。

鯰魚是雜食性極強的魚類。

第三種：白鰱魚

白鰱魚是一種常見的淡水魚，其頭部較大，呈橢圓形，體色為銀白色。不過白鰱魚的口感較差，味道偏淡，同時還帶有強烈的腥臭味。更重要的是，白鰱魚的食性十分雜，包括草魚、雞和牛的排泄物以及各種腐爛的食材。因此，白鰱魚被認為是較髒的魚類。

第四種：鮟鱇魚

鮟鱇魚是一種生活在海底的海魚，其頭部有一根類似魚竿的小鬚子，通過晃動來吸引魚蝦覓食，然後張開大口一口吞下。這種魚屬於雜食性魚類，什麼東西都能往肚子裡囤。因此，買來的鮟鱇魚常會在其魚肚裡發現各種魚蝦，甚至會有塑料袋。

雖然鮟鱇魚的價格低廉，但因為其渾身都是軟骨沒有什麼硬刺，而且其魚肚裡可能會發現蠕動的寄生蟲，所以很多人對這種魚望而卻步。

食用鮟鱇魚時一定要煮熟煮透，它的魚肝和魚肚是其身上的美味所在，但如果鮟鱇魚有寄生蟲還是別吃了。

第五種：羅非魚

羅非魚也被稱為「垃圾魚」。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）

羅非魚可以在水質極差的條件下生長，並且生長速度非常快，加上它幾乎不挑食，腐爛的植物、動物排泄物、動物屍體等它都照吃不誤。但是，由於其生長環境惡劣，羅非魚體內可能含有大量的重金屬和其他污染物。因此，羅非魚也被稱為「垃圾魚」。

第六種：清道夫

清道夫是一種雜食性魚類，它們會吃死去的魚和其他有害物質。由於其新陳代謝較慢，清道夫的體內可能會積累大量的毒物質和寄生蟲。因此，日常生活中很少有人會食用清道夫。