日本人為何視胡蘿蔔為「人參」?8大女性補血佳品(組圖)


女性容易氣血虛弱,需要適當補血。

氣血不足危害大,女性每月行經,耗弱不少身體的元氣,《黃帝內經》曰:「血氣不和,百病乃變化而生」。

吃什麼食物可達到補血的功能呢?有的人虛不受補,不能吃太補的藥材;有的人以為只吃菜不吃肉會造成貧血症狀,其實,有許多植物性的食物,都是非常好的補血聖品。

下面跟大家分享8種平民級的補血佳品,都是在日常生活中就可買得到的,簡單又輕鬆地為身體補充氣血,效果不亞於阿膠。另外,如何自我鑑定血虛?要看5個地方。


葡萄是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。

葡萄:歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;

吃葡萄乾也行。中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨,滋腎益肝好臉色」的功效。

且葡萄乾富含鐵,上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血、低血糖等現象,提高免疫力。

南瓜是「補血之妙品」

南瓜:補血之妙品

被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。

菠菜:富含鐵

補血先補鐵。菠菜富含鐵元素,還含有豐富的β胡蘿蔔素和維生素C,有助於補血。菠菜很容易買到,又有多種美食方法,如涼拌菠菜、菠菜湯,菠菜餛飩等。

甘蔗:補血果

冬季水果中,相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱。不過,從中醫的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少食用。

龍眼肉:民間熟知的補血食物

龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理。


紅棗不但補血養氣,還可以養顏美容。

紅棗:補血養顏聖品

紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容,「愛面子」的美眉們不妨可以試試。


日本人喜歡胡蘿蔔,補血且有益於長壽,所以稱它為人參。(以上圖片來源: Adobe stock)

胡蘿蔔:日本人參

俗稱紅蘿蔔,日本人稱胡蘿蔔作人參,其實很有道理。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養素對補血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成平時就可喝的補血湯品。

如何自行判斷氣血不足?

1、看眼睛

俗話說「人老珠黃」,其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發黃,有血絲,這表明氣血不足。

2、看頭髮

頭髮烏黑、濃密、柔順代表氣血充足;頭髮乾枯、掉發、發黃、發白、開叉都意味著氣血不足。

3、看指腹

無論孩子還是成人,如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的,都代表氣血不足;而手指指腹飽滿,肉多有彈性,則說明氣血充足。

4、看牙齦

成年人發現牙齒的縫隙變大了,多半是因為牙齦萎縮。牙齦萎縮代表氣血不足,說明身體已在走下坡路、衰老正在加快。

5、看睡眠

成年人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉、呼吸均勻、一覺睡到自然醒,表示氣血很足。而失眠、驚悸、多夢,一般代表著血虛。

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