日本人為何視胡蘿蔔為「人參」？8大女性補血佳品(組圖)

女性容易氣血虛弱，需要適當補血。

氣血不足危害大，女性每月行經，耗弱不少身體的元氣，《黃帝內經》曰：「血氣不和，百病乃變化而生」。

吃什麼食物可達到補血的功能呢？有的人虛不受補，不能吃太補的藥材；有的人以為只吃菜不吃肉會造成貧血症狀，其實，有許多植物性的食物，都是非常好的補血聖品。

下面跟大家分享8種平民級的補血佳品，都是在日常生活中就可買得到的，簡單又輕鬆地為身體補充氣血，效果不亞於阿膠。另外，如何自我鑑定血虛？要看5個地方。

葡萄是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。

葡萄：歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；

吃葡萄乾也行。中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨，滋腎益肝好臉色」的功效。

且葡萄乾富含鐵，上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血、低血糖等現象，提高免疫力。

南瓜是「補血之妙品」

南瓜：補血之妙品

被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

菠菜：富含鐵

補血先補鐵。菠菜富含鐵元素，還含有豐富的β胡蘿蔔素和維生素C，有助於補血。菠菜很容易買到，又有多種美食方法，如涼拌菠菜、菠菜湯，菠菜餛飩等。

甘蔗：補血果

冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

龍眼肉：民間熟知的補血食物

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。

紅棗不但補血養氣，還可以養顏美容。

紅棗：補血養顏聖品

紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，「愛面子」的美眉們不妨可以試試。

日本人喜歡胡蘿蔔，補血且有益於長壽，所以稱它為人參。（以上圖片來源： Adobe stock）

胡蘿蔔：日本人參

俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參，其實很有道理。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成平時就可喝的補血湯品。

如何自行判斷氣血不足？

1、看眼睛

俗話說「人老珠黃」，其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發黃，有血絲，這表明氣血不足。

2、看頭髮

頭髮烏黑、濃密、柔順代表氣血充足；頭髮乾枯、掉發、發黃、發白、開叉都意味著氣血不足。

3、看指腹

無論孩子還是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，都代表氣血不足；而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。

4、看牙齦

成年人發現牙齒的縫隙變大了，多半是因為牙齦萎縮。牙齦萎縮代表氣血不足，說明身體已在走下坡路、衰老正在加快。

5、看睡眠

成年人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉、呼吸均勻、一覺睡到自然醒，表示氣血很足。而失眠、驚悸、多夢，一般代表著血虛。