醫生:不只是糖 這「6物」糖尿病患少碰(視頻)


糖是高血糖的「加速劑」,所以在日常生活中任何高糖食物都需要警惕。(圖片來源:Adobe Stock)

尿病是現今很常見的慢性病,患者需要改善飲食和生活習慣,配合醫生進行治療。糖尿病對身體造成的危害很多,包括腎臟、心腦血管、乳酸性酸中毒和一些急性併發症等。糖是高血糖的「加速劑」,所以在日常生活中任何高糖食物都需要警惕,尤其是以下這些含有隱形糖的食物。

醫生:這6物盡量少吃

1、糖醋食物

糖運用在料理上,有增味、提鮮、上色等作用,能讓菜餚的味道更具有層次感。但是在外食的時候要留意一下,有些餐館為了提高菜餚的口感和賣相,烹煮時可能會加入大量的糖,有些加的分量甚至比甜飲料中還要多。如:糖醋魚、糖醋里脊、糖醋排骨等糖醋菜餚,糖尿病患者應謹慎食用。

2、高食物

為了避免血糖值上升,飲食中也要遠離高鹽食物。許多人喜歡食用醃製食物,但其中含有的鈉鹽量比較多,如果長時間吃高鹽食物的話,會加速血管病變,身體排泄鈉離子的壓力增大,導致血壓上升,在其他指標變化的過程中,血糖值也會變化。

糖尿病患者不但要控制糖類物質的攝取,還要避免高鹽食品,以穩定身體的其他指標。

3、油炸食物


糖尿病患者吃多了油炸食物容易導致肥胖,會間接降低胰島功能。(圖片來源:Adobe Stock)

經過高溫油炸的食物雖然美味可口,但營養價值下降,且在高溫環境中製作的食物會產生對不利健康的物質。長期大量攝入油膩的油炸食物,除了有肥胖隱憂之外,身體許多指標也會發生變化。

糖尿病患者吃多了油炸食物容易導致肥胖,會間接降低胰島功能,不利血糖控制,建議不要吃或少吃這類食物。

4、含糯米的食物

糯米質地硬,碳水化合物的含量很高,多煮成粥或包粽子食用。粽子又常搭配豆沙、大棗等輔料,這些高糖食物也都會讓血糖快速上升。

糯米的升糖指數很高,糖尿病患者單獨食用糯米後,血糖也會快速升高,一定要慎食。

5、含精的食物

許多人喜歡喝酒,甚至含酒精的食物也大量攝取,但是酒精有刺激性,大量攝取一些添加酒精的食物除了影響肝功能之外,還會刺激胃,也讓血糖、血壓等在酒精的作用下發生變化。

糖尿病患對添加酒精的食物最好遠離,以改善血壓上升的現象,平日飲食中盡量不要喝酒,也不要吃含酒精的食物。

6、膽固醇豐富的食物

過量攝取膽固醇豐富的食物會使血清膽固醇、甘油三酯的水平上升。當血液處於黏稠狀態時,身體無法正常循環,提供血液到所需的部位,就會導致重要器官功能的下降更加明顯。血液黏稠的人血糖會波動,糖尿病患者要盡量遠離膽固醇豐富的食物,避免血糖快速升高威脅到健康。

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