西瓜，中醫稱為天生白虎湯，最能生津止渴、利尿、消暑氣，亦可降血壓。
綿綿長夏，暑氣逼人，小兒易患夏季熱，體溫升高；成人易患頭暈眩，頭重、頭脹、噁心、胸悶吸不到氣，或呼吸不順暢、四肢無力、整日昏沉，或昏昏欲睡、長疹子、耳鳴、血壓升高，甚至手腳抽筋或痙攣。
消暑的食療方
1、最方便、最便宜是煮綠豆湯，勿喝冰的，冰品爽口，但遏阻暑氣反而難消，泡綠豆的水可用來擦洗汗疹或痱子。
2、西瓜，中醫稱為天生白虎湯，最能生津止渴、利尿、消暑氣，亦可降血壓，中暑喝西瓜汁立刻緩解。多吃西瓜易腹脹，吃其子可解脹。西瓜作盂，將小西瓜切半，挖出些瓜肉，放入肉絲、蔥、薑，或排骨、山藥一起燉，是夏季好佳餚。
3、椰子汁：清涼解渴。
4、中暑昏倒，四肢痙攣：用食鹽輕輕揉擦手足、印堂、肩頸處。鹽能散熱降火。
5、中暑欲暈或昏倒：大蒜搗碎出水，用開水沖泡後服下。
6、中暑上嘔下瀉或腹痛：生蓮藕搗汁或絞汁，直接服下。
7、中暑噁心、腹瀉：用香菇泡熱開水，水變黃後喝水。
8、口渴喝水不停：梅子醋、梅子果醬稀釋，泡開水喝。
9、腳易抽筋：木瓜晒乾煮水喝，可消腹脹。老人常小腿或腳趾抽筋，木瓜水、酒各半煎，煮爛待涼敷腿或趾；或用熱水加1匙白醋，泡腳10分鐘。
10、夏季食慾不振：白扁豆、山藥煮粥，尤適合小孩及老人食用，能清暑、生津、開胃。
11、小兒夏季發熱：以蔥汁拌麻油，用油擦手心、足心、印堂、肩背交接處，亦可用黑芝麻粉以開水沖服，補腎水瀉火。
12、小兒夏季熱：竹葉或菱角，或荷葉煮粥。
13、夏天小兒腳底熱而睡不安穩：黃瓜葉加點鹽搗汁，擦腳底。
14、夏天整日頭暈、頸肩緊：絲瓜水噴印堂，以及肩頸背交接處。
（轉自《明慧診間─容光必照》／博大出版）
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