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滋陰潤肺又養顏 素燕窩送給媽媽健康美麗(圖)

2021-05-09 08:00 作者:林美蓉 桌面版 简体 0
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白木耳蓮子羹
白木耳蓮子羹能養顏美容、潤肺滋陰。(圖片來源:Adobe Stock)

母親節來臨,大家可能都在絞盡腦汁想著要送甚麼禮物好……不妨送個不能拒絕的健康加美麗。

中醫說「肺主皮毛」,肺陰充足則皮滑膚潤,柔嫩光澤,所以有錢的人可能送大補肺陰的昂貴燕窩,而小老百姓,煮一鍋同樣能養顏美容、潤肺滋陰,媲美燕窩的白木耳蓮子羹,既貼心又有誠意。

滋陰養顏素燕窩

材料:天門冬3錢與沙參2錢布包、龍眼肉1兩、白木耳一大朵、新鮮蓮子半斤(或乾蓮子4兩)、冰糖適量。

作法:

1、先將白木耳泡軟,剪掉較硬的根蒂部分,洗去酸味雜質,剝成小塊,瀝乾備用。

2、將沙參、天門冬的藥包,加水先煮40分鐘。

3、撈除沙參、天門冬的藥包,加入白木耳、龍眼肉與蓮子(若是乾蓮子則在上一步驟與藥包一同先煮),續煮至白木耳變軟,湯見黏稠感,再加入適量的冰糖溶化後即可。

白木耳燉煮時間,可依個人的軟硬度喜好而自行調整。

功用:能養肺潤燥、治肺燥乾咳;能滋陰潤澤、美容養顏;尤其適用平素容易口乾舌燥、皮膚乾癢、大便乾硬之人。

注意事項:此藥膳重在潤肺,又「肺與大腸相表裡」,故亦有滑腸之效,可幫助排便。但若平時大便不實者,有可能增加排便次數或便溏,則請斟酌,不要過量。

責任編輯: 亞靜 来源:自由時報 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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