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獼猴桃有沒有打激素?牢記這3點(組圖)

2021-01-17 13:30 桌面版 简体 0
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獼猴桃 奇異果 維生素 激素
怎樣挑選獼猴桃?(圖片來源:Adobe stock)

獼猴桃,也被稱為奇異果,作為大眾的寵兒,它可是名副其實的「維生素C之王」。質地柔軟,口感酸甜,一年四季都能吃到!對於這種老少皆宜的水果,您又瞭解多少呢?

獼猴桃的名字是怎麼來的嗎?有的說這種果子,比較受獼猴的喜愛,故稱之為獼猴桃;還有的說是,因為果皮表面的有毛,形似獼猴,因此得名獼猴桃。

經科學家研究,獼猴桃營養非常豐富,除了含有大量的維生素C之外,還含有人體所需的多種微量元素,是不可多得的水果。下面告訴您一點小妙招,如何挑選獼猴桃和儲存的方法。

(一)購買時怎樣挑選獼猴桃呢?

1、看果型:優質的獼猴桃,形狀都比較規則,一般都是呈雞蛋狀。

2、看果臍:優質的獼猴桃,果臍圓而緊,一般都是往裡凹的。

3、看表皮:好的獼猴桃,表面都是光滑的,而且很有光澤,表面的果毛也不易脫落,上面的毛很多。

4、看過肉:優質的獼猴桃,切開後,顏色呈翠綠,口感酸甜適中,汁水充足。

優質的獼猴桃,切開後,顏色呈翠綠,汁水充足。
優質的獼猴桃,切開後,顏色呈翠綠,汁水充足。(圖片來源:Adobe stock)

(二)怎樣辨別獼猴桃有沒有打激素呢?

果農告訴您:牢記這3點,一眼就認出,一挑一個准!

1、看形狀,個頭偏大的,形狀有點扁。正常的獼猴桃,一個的重量在80-130克之間,而那些打了激素的,每個的重量在150克左右,甚至還會更大。

2、看顏色和果臍。自然成熟的獼猴桃,一般都是顏色比較均勻的,顏色為土黃色或者深褐色。那些打了激素的獼猴桃,表皮的顏色是綠色,而且毛很硬,這種千萬不要選購。再就是看一下果臍,打了激素的獼猴桃,果臍一般都是向外凸,果臍長而厚。

3、看果肉。打了激素的獼猴桃,果肉比較粗,有點發黃,吃起來味道有點寡淡,完全吃不出水果的清香味。

(三)怎樣保存獼猴桃不會變質,變軟。

1、將買回的獼猴桃,放在冰箱裡,差不多5度左右,這樣可保存30天。如果想吃了,將其提前取出,變軟即可。

2、將買回的獼猴桃裝在紙箱內,注意不要完全密封,將其放在陰涼處,每天定時觀看,將變軟的,爛掉的撿出來,這樣保存10天沒問題。

(四)如果買回的獼猴桃,太硬,太生,沒法吃怎麼辦,教您幾招!

1、水果催熟,將獼猴桃和香蕉,蘋果放到一起,只需要3天就可將其催熟。

2、牙籤催熟,買回很生的獼猴桃,用牙籤在上面扎幾個小洞,然後裝進塑料袋密封,沒幾天就能徹底催熟。也可在上面用刀片劃幾下,這樣能起到催熟的效果。

責任編輯: wendy --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
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