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7種食物堪稱「肝臟殺手」 肝不好的人少吃(組圖)

2020-10-09 11:00 桌面版 简体 3
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要讓肝臟保持健康,在飲食方面,一定要注意少吃幾種傷肝食物。
要讓肝臟保持健康,在飲食方面,一定要注意少吃幾種傷肝食物。

肝臟不好的人越來越多,甚麼原因呢?主要還是因為諸多生活習慣不良所導致的,例如熬夜、玩手機、吸菸、酗,以及經常吃些傷肝的食物等,長期下來慢慢就會讓肝臟受到傷害,變得越來越「硬」。

想要讓肝臟保持健康,首先就要改掉這些壞習慣,在飲食方面,一定要注意少吃以下幾種傷肝食物。

少吃7種傷肝食物

1、高糖食物

經常吃得過甜,就會造成甜蜜的負擔,加重肝臟的代謝工作量
經常吃得過甜,就會造成「甜蜜的負擔」,加重肝臟的代謝工作量。

許多人難以抗拒甜食的誘惑,但是經常吃過多甜食,難免會造成「甜蜜的負擔」,加重肝臟的代謝工作量,還會讓糖分轉化成脂肪,過多的儲存在肝臟中,誘發脂肪肝,從而引發肥胖,而肥胖又是導致很多疾病發生的根源。為了身體健康,平時盡量少吃些甜食為好。

2、醃製食物

臘肉、熏魚、酸菜、鹹肉等醃製食品不但耐儲存,且風味獨特,深受人們喜愛,不過這些醃製食品無一例外,都會在製作過程中添加不少食鹽,如果醃製不當,或是醃製時間過長,其中還會產生一些如亞硝酸鹽等有害物質。

當我們吃進這些有害物質之後,就要靠肝臟來解毒,久之就會有不少有毒物質留在肝臟中,從而傷害到肝臟的健康。

3、動物內臟

動物內臟中含有較多有害健康的金屬元素和細菌,如果肝不好的人長期食用的話,就會造成體內的銅離子失衡,使過多的銅元素積累在肝臟細胞中,進而可能誘發肝病。

4、燒烤 麻辣燙

肉在高溫下烤炙時,會產生一種苯並芘的有毒物質,加重肝臟的負擔,誘發肝病。
肉在高溫下烤炙時,會產生一種苯並芘的有毒物質,加重肝臟的負擔,誘發肝病。

許多人下班後喜歡和三五好友相約在外用餐,吃些燒烤、麻辣燙,雖然吃得過癮,可以讓身心愉悅,但是燒烤並不是一種健康的烹飪方式,當肉類在高溫下烤炙時,會產生一種「苯並芘」的有毒物質,此種物質會加重肝臟負擔,誘發肝病。

而麻辣燙等辛辣刺激的食物還可能會損傷胃黏膜,造成胃酸分泌過多,也會加重肝臟的負擔。

5、高脂油炸食物

攝入油炸食物過多,就會增加肝臟負擔,加重病情。
攝入油炸食物過多,就會增加肝臟負擔,加重病情。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)

高脂油炸食物也是飲食禁區,很容易誘發脂肪代謝紊亂,讓脂肪堆積。而肝不好的人,肝細胞受損會讓膽汁在肝內淤積,對於脂肪的分解消化吸收能力減退,如果攝入此類食物過多,就會增加肝臟負擔,加重病情。

6、葵花籽

提醒肝臟不好的人平時一定要少吃葵花籽,因為它含有大量不飽和脂肪酸,吃太多會導致體內的膽鹼被過多消化,從而讓脂肪更容易堆積在肝臟中,損傷到肝細胞。

7、

眾所周知,酒對於肝臟有直接損傷的作用,會導致肝細胞變性壞死。所以肝不好的人一定要遠離酒精,哪怕是少量喝酒,都容易讓病情反覆和加重。

肝臟不好的人自身解毒能力很弱,所以在飲食上應該選擇既有營養又不會給肝臟帶來負擔的食物,比如西紅柿、木耳、蘑菇、空心菜等蔬菜,木瓜、梨等新鮮水果等。


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