廚房油煙、裝修汙染等室內汙染,都可能增加肺癌等癌症的發病率。
91高齡的孫燕院士,是中國腫瘤內科治療的主要開拓者之一,在抗癌一線奮鬥近60年,如今依然精神抖擻,在會議上說話鏗鏘有力。他曾自信的說,如果我身上出現健康問題,多半都是早期的,是可以有效控制的。因為我一直堅信:癌症的預防比治療好,早期治療比晚期治療好。
癌症治療的難度大,致死率高,孫燕院士提出應避免4種癌症的誘因,以及4項「防癌處方」。
4種患癌因素
1、不良生活習慣
經常吃一些高熱量、高脂肪的食物,很容易導致肥胖,而肥胖和多種癌症間都有密切的關係。
根據統計,大約將近一半癌症的發生都和不良的生活習慣有關。
飲食方面,喜好熱食、熱飲者,發生食道癌的機率非常高;吃飯過快、暴飲暴食等飲食習慣,也會增加癌症的患病風險;經常吃一些高熱量、高脂肪的食物,很容易導致肥胖,而肥胖和多種癌症間都有密切的關係;常吃致癌風險的食物,例如鹹魚、醃菜等,所含的亞硝酸鹽成分較多,在胃酸的作用下,會與蛋白質發生反應,生成致癌物亞硝胺,增加食道癌、腸癌、胃癌等癌症的發病率。
此外,生活上的一些不良習慣,如熬夜,女性如果長時間睡眠不足,乳腺癌的患病機率可提升47%,主要是因為熬夜可減少褪黑素的分泌,而這種物質對抑制乳腺癌有一定的作用;或是酗酒,酒精可促進致癌物吸收,增加患癌的風險,尤其是肝癌、胃癌、食道癌等癌症。
2、生物致癌因素
生物致癌因素主要包括細菌、病毒、黴菌等。
細菌:如幽門螺桿菌的感染和胃炎、胃潰瘍、胃癌有一定的關係。
病毒:如人類乳頭瘤病和舌癌、喉癌、宮頸癌、皮膚癌等癌症的發生密切相關,尤其是宮頸癌;乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒是導致肝癌的主要因素之一;愛滋病毒則常引起淋巴瘤、白血病等。
黴菌:最常見的是黃曲黴菌、雜色曲黴菌能產生黃曲霉毒素,從而誘發肝癌;鐮刀菌的代謝產物和亞硝胺有協同致癌作用,是導致食管癌的關鍵因素之一。
其他:日本血吸蟲病可能誘發結腸癌、直腸癌;埃及血吸蟲病可能引起膀胱癌。
3、環境汙染
環境汙染包括室外汙染和室內汙染2種,前者主要是工業廢氣、汽車尾氣等,後者主要指廚房油煙、裝修汙染、菸草釋放的致癌物(包括二手菸)。經常接觸這些,都可能增加肺癌等癌症的發病率。
4、抽菸
因為香菸中含有多種致癌物,包括亞硝胺、多環芳烴、氨化芳香族化合物等,是導致肺癌、膀胱癌、宮頸癌、食管癌、乳腺癌等多種癌症的罪魁禍首。所以,為了自己和家人的健康,趕緊戒掉菸草吧!
4個「防癌處方」
1、寧願餓著也不要撐著
攝入較多高脂、油炸、紅肉等食物,且控制不住嘴的人,得癌症的風險就會提升。
孫院士分享自己的減肥方法:「我怕自己受不住美食的誘惑,為了避免自己多吃,每次就餐時感覺吃的差不多了,有七分飽了,就趕緊離開飯桌,不會在餐桌上與人聊天,因為怕聊著聊著又多吃兩口飯菜。」
俗話說:「寧願餓著也不要撐著,瘦的多是比胖的要好」,因為肥胖和腸癌、腎癌、胃癌、宮頸癌、卵巢癌等多種癌症之間有密切關係,所以攝入較多高脂、油炸、紅肉等食物,且控制不住嘴的人,得癌症的風險就會提升。
2、堅持體檢
孫院士表示:「癌症的治療,時機非常重要,所以建議大家最好每年都定期體檢,有條件的中老年人最好查體兩次,我就是每年查2次,因為我覺得有的腫瘤隱蔽性比較高,偶然一次普通體檢不一定能發現,就好比如早期的肺癌,可能只有50%的患者是通過胸片、X線、痰液能被發現的,而增加體檢次數可提高早期發現腫瘤的機會。」
他說自己在中國醫學科學院腫瘤醫院工作50餘年,院裡的員工大約有60多人曾被診斷出乳腺癌,但基本上都治癒了,只有3個人因為一些特殊因素死亡。最主要的原因就是腫瘤醫院工作人員每年都會堅持體檢,發現的早,又積極配合治療,所以效果才會這麼好。
3、控制癌前病變
癌症的發展需要一個比較漫長的時間,多會經歷3個過程,分別是癌前病變、原位癌及浸潤癌,並不是一下子就出現癌症的。
在癌前病變這個階段,常見的癌前病變有黏膜白斑、結腸多發性息肉、慢性萎縮性胃炎、子宮頸慢性炎症、交界痣等,這個階段其實還不算是癌,只是在這基礎上容易發生癌症,但是如果我們能重視癌前病變,及時處理,則可大幅度降低癌症的發生率。
4、學會享受生活
想要預防癌症,保持心態的平衡很重要。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
孫院士指出:接診過這麼多患者,很多存在共同的誘因,就是壓力大、長期抑鬱、過分憂慮、愛生悶氣等。這些負面情緒可導致人體產生應激反應,而過強的應激反應就會降低人體免疫力,使癌細胞有可乘之機。想要預防癌症,保持心態的平衡很重要。
他說:「我有一個調節心態的小方法:對於讚美自己的內容,少去聽,因為我沒有覺得自己有那麼好;對於誹謗自己的內容,別當真,因為我也覺得自己沒有那麼不好,這樣自然對於一些好的、不好的言論也就都能泰然處之了,心態自然也就平衡了。」
學會享受生活,從平淡的生活中尋找樂趣,而不是被生活追趕,你會更健康。
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