Quantcast

「環境毒素」危害心血管健康 如何預防? (組圖)

2020-03-17 11:00 桌面版 简体 0
    小字

透過食用高纖維的食物,將可抵銷多氯聯苯在體內所引起的毒性,進而預防這些汙染物引起的心血管疾病。
透過食用高纖維的食物,將可抵銷多氯聯苯在體內所引起的毒性,進而預防這些汙染物引起的心血管疾病。

生活在當代,每個人的要面對的環境衝擊,首推排山倒海而來的「化學汙染」,各種「環境毒素」空前地淹沒了整個地球!從南極冰川到北極冰蓋,鋪天蓋地的被這些毒素所滲透,我們隨處都可以找到殘餘的人工化學物,當然也包括在你我的身體內。面對這種境況,也真是「心有餘而力不足」,不過當中有些特別會影響我們的「心智功能」,改變我們的行為健康,你更是不可不知。

美國Kentucky大學的超級基金研究中心的研究發現,高纖維飲食可以逆轉環境毒素對心血管健康的不利影響。這次研究了食物中的養分如何影響血液中的多氯聯苯所引起的毒性。

多氯聯苯是在工業和商業的應用中,所使用的人造化學物質,根據研究,與人類和動物的許多不良健康影響有關係。

英國動物與食品科學系教授Bernhard Hennig的實驗室,先前進行了一項研究,發現多氯聯苯與心血管疾病之間存在聯繫。在實驗室工作的博士後研究員Pan Deng繼續進行這項研究,從中發現了,含有纖維的營養物質,可以降低包括腸道菌群、肝臟等多個器官系統的多氯聯苯的毒性。

研究發現,含有纖維的營養物質,可以降低腸道菌群、肝臟等器官多氯聯苯的毒性。
研究發現,含有纖維的營養物質,可以降低腸道菌群、肝臟等器官多氯聯苯的毒性。

Pan Deng表示,他們從研究中發現,可以透過攝取高纖維飲食來預防汙染物引起的心血管疾病,而這一發現可能會導致接觸多氯聯苯的人,能夠透過營養來進行治療。簡單來說,透過食用高纖維的食物,將可抵銷多氯聯苯在體內所引起的毒性,進而預防這些汙染物引起的心血管疾病。

高纖維飲食定義

指飲食中含有較普通飲食為高的纖維質,此種飲食每日所含粗纖維在13公克以上,專家們建議每日膳食纖維約25~35公克最為恰當。

高纖維飲食原則

以全麥麵包代替白麵包,以全榖類及全麥類代替精緻的五榖根莖類。
以全麥麵包代替白麵包,以全榖類及全麥類代替精緻的五榖根莖類。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)

以均衡飲食為基礎供應足夠脂熱量及各類營養素。

1、把白米飯改成糙米飯或五豰雜糧飯,全麥麵包代替白麵包。以全榖類及全麥類代替精緻的五榖根莖類。

2、每天至少吃三份蔬菜,同時食用菜葉及菜梗的部位,不要吐菜渣;並多選用未經加工之黃豆類及乾豆類。

3、每天吃兩份水果,水果洗淨後連皮一起吃,不要用果汁代替新鮮水果。

4、以毛豆、黃豆及一些豆製品取代部分肉類。

5、便秘患者,除了多攝取高纖維飲食外,每天須喝八至十杯水,並須做適度運動及過規律的生活。

6、高纖維飲食會影響鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收,故宜適量補充礦物質及維生素。

7、高纖維飲食可能會造成病患脹氣、腹瀉的副作用。故對習慣於低纖維飲食的病人,須循序漸增其纖維量。

責任編輯: 蓮心 --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用($68美元/年),成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


Top