法國蠔農捕獲大生蠔 出3萬歐也不賣(視頻)
法國西部的蠔農捕獲了一個重達1.44公斤的大生蠔之後，並沒有把牠做成豪華海鮮料理，而且即便開價3萬歐元也不會賣。(圖片來源:youtube視頻截圖)
【看中國2019年8月10日訊】法國西部的蠔農捕獲了一個重達1.44公斤的大生蠔之後，並沒有把牠做成豪華海鮮料理，而且即便開價3萬歐元也不會賣。反而是以一位退休員工之名為其命名，然後將牠放生到海中。
據《CNA》報導，這個長25公分的生蠔，是2日於法國旺代省（Vendee）塔爾蒙聖伊萊勒（Talmont-Saint-Hilaire）所捕獲的。
這間生蠔養殖場叫做維維耶爾德拉吉提耶（Les Viviers de la Guittiere），其員工納斯林（Mathieu Naslin）告知法新社：「我在水道工作時，走著走著，感覺到腳下有東西，撿起來，發現是個巨大的生蠔。」
在附近的萊薩布勒多洛訥地區（Les Sables d'Olonne）有一座生蠔養殖場，在今年4月也發現另外一個巨大生蠔，重達1.3公斤。
納斯林說：「這非常罕見。」他並補充道，從事這份工作8年以來，他從來沒有見過這樣巨大的生蠔。
納斯林說：「不用懷疑，海上還有很多如此巨大的生蠔，但沒預料到養殖場也有……有時候鹹度下降很多，因為我們的位置就在湖泊旁，並會引水進到我們的水道，那會限制生蠔的成長。」
該養殖場以最近退休的員工之名，把那個巨大的生蠔取了個喬祺特（Georgette）的綽號以後，將牠放回大西洋中。納斯林解釋道：「她就像是公司裡的女性家長。」
商業養殖場的生蠔通常會留在水中3年，1年大約會長3公分，因此團隊估算喬祺特大概已經有13到15歲。
納斯林表示：「儘管如此，已有人從生蠔的殼推算出，生蠔可以活到35至65年。」
喬祺特是可食用的，但是生蠔養殖場無意販售。納斯林說：「有些人會追求特大生蠔，但我們想要讓牠活著，這就像一個獎品。」他說：「確實已經有人出價要買它。」
「老闆跟我們開玩笑說，他不會以低於2000歐元(約折合新台幣7.1萬元或人民幣1.5萬元)的價格賣出。但即便是3萬歐元(約折合新台幣106萬元或人民幣23.7萬元)，我們也不會賣。」