法国蠔农捕获大生蠔 出3万欧也不卖(视频)

法国西部的蠔农捕获了一个重达1.44公斤的大生蠔之后，并没有把它做成豪华海鲜料理，而且即便开价3万欧元也不会卖。(图片来源:youtube视频截图)

【看中国2019年8月10日讯】法国西部的蠔农捕获了一个重达1.44公斤的大生蠔之后，并没有把它做成豪华海鲜料理，而且即便开价3万欧元也不会卖。反而是以一位退休员工之名为其命名，然后将它放生到海中。

据《CNA》报导，这个长25公分的生蠔，是2日于法国旺代省（Vendee）塔尔蒙圣伊莱勒（Talmont-Saint-Hilaire）所捕获的。

这间生蠔养殖场叫做维维耶尔德拉吉提耶（Les Viviers de la Guittiere），其员工纳斯林（Mathieu Naslin）告知法新社：“我在水道工作时，走着走着，感觉到脚下有东西，捡起来，发现是个巨大的生蠔。”

在附近的莱萨布勒多洛讷地区（Les Sables d'Olonne）有一座生蠔养殖场，在今年4月也发现另外一个巨大生蠔，重达1.3公斤。

纳斯林说：“这非常罕见。”他并补充道，从事这份工作8年以来，他从来没有见过这样巨大的生蠔。

纳斯林说：“不用怀疑，海上还有很多如此巨大的生蠔，但没预料到养殖场也有……有时候咸度下降很多，因为我们的位置就在湖泊旁，并会引水进到我们的水道，那会限制生蠔的成长。”

该养殖场以最近退休的员工之名，把那个巨大的生蠔取了个乔祺特（Georgette）的绰号以后，将它放回大西洋中。纳斯林解释道：“她就像是公司里的女性家长。”

商业养殖场的生蠔通常会留在水中3年，1年大约会长3公分，因此团队估算乔祺特大概已经有13到15岁。

纳斯林表示：“尽管如此，已有人从生蠔的壳推算出，生蠔可以活到35至65年。”

乔祺特是可食用的，但是生蠔养殖场无意贩售。纳斯林说：“有些人会追求特大生蠔，但我们想要让它活着，这就像一个奖品。”他说：“确实已经有人出价要买它。”

“老板跟我们开玩笑说，他不会以低于2000欧元(约折合新台币7.1万元或人民币1.5万元)的价格卖出。但即便是3万欧元(约折合新台币106万元或人民币23.7万元)，我们也不会卖。”