春天是感冒高發季節 「食補」預防最重要(組圖)
西紅柿中含維生素C，可以防治感冒。（圖片來源：Adobe Stock）
春天萬物生長，很多細菌容易在這時出現，再加上氣候反覆無常，是感冒的高發季節，感冒雖然不是甚麼大病，但是也會給身體帶來許多的不適感。其實我們可以通過食補的方式來改善體質，進而達到預防感冒的作用。
1、蔥
現代醫學認為，蔥含蔥蒜辣素，具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺，具有發汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，並可增強人體免疫能力，有強身健體之功。
2、洋蔥
洋蔥的殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗春季流行感冒，對風寒引起的感冒也有很好的治癒功能。另外，洋蔥還是女性的恩物，它富含抗氧化成分，是天然的「保鮮劑」。
3、蘿蔔
蘿蔔有下氣消食、除痰潤臟、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。蘿蔔裡的木質素，能提高巨噬細胞的活力，還有一種干擾素的誘導劑，能增強機體的免疫力，抗病毒。
4、南瓜
南瓜富含維生素A。冬、春季節，兒童體內缺乏維生素A，是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學家認為，維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。
5、西紅柿
西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的「藥效」。西紅柿中含維生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓西紅柿變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
6、香菇
吃香菇有助防感冒，是因為香菇有抗病毒和增強機體抵抗力的雙重作用。（圖片來源：Adobe Stock）
科學家研究發現，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。同時，日本醫生發現，常吃香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發生感冒。吃香菇有助防感冒，是因為香菇有抗病毒和增強機體抵抗力的雙重作用。
7、紅薯
要想預防感冒就得先提高人體的抵抗力及免疫力，千萬別忘了我們的皮膚，它也是人體免疫系統的一員。可以說我們的皮膚是抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。紅薯中含有豐富的β-胡蘿蔔素，這種營養物質特別有利於皮膚的健康，適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力，同時由於所含有的熱量非常低，就算多吃，也不必擔心肥胖。
8、綠茶
綠茶所含的抗氧化劑，有助於增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊公布一項新研究，試驗者服用綠茶膠囊後，他們患一般感冒和流感的機率降低了23%，病程也縮減了36%。
9、蜂蜜
蜂蜜不僅對身體好，也對皮膚好，含有多種生物活性物質，能夠激發體內的免疫力，早晚用溫開水服用，可以抵抗病毒的侵入。