增強「免疫力」怎麼吃？抗感冒有效的食物(組圖)

橙子富含大量的維生素C，能有效防禦感冒。（圖片來源：Adobe Stock）

感冒不是甚麼大病，但也會給身體帶來許多的不適。現在的人因為工作生活繁忙，身體素質越來越差，再加上天氣寒冷，很多人不經意就患上感冒。很多食物有抗感冒功效，常吃就能增強您的免疫力！

1、蘿蔔

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食、熟食均可，略帶辛辣味，有預防感冒的功效。蘿蔔薑棗湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕等。

2、大白菜

白菜能清肺化痰，增強人體免疫力，對感冒有一定的預防和治療效果，所以食用大白菜量較大的群體中沒有太多的人發生流感。民間也流傳著很多利用大白菜治療感冒的食療方，如：白菜乾根加紅糖、薑片，水煎服；或用白菜根3根、大蔥7根，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即癒。

3、菠菜

菠菜裡富含維生素A和維生素C，所以有利於預防感冒及支氣管炎。菠菜裡包含大量膳食纖維，較軟滑，容易在腸壁的蠕動裡順利排出，並且帶走廢物與細菌所產生的有毒物質及膽固醇等。

4、雞湯

雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。煲製雞湯時，裡面可以放一些海帶、香菇等。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，並具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。可將胡蘿蔔榨成汁，再加上幾滴蜂蜜。

6、香菇

科學家研究發現，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效，同時，日本醫生發現，常吃香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發生感冒。吃香菇有助防感冒，是因為香菇有抗病毒和增強機體抵抗力的雙重作用。

7、花椰菜

花椰菜富含維生素C，白色花椰菜能預防感冒等呼吸道疾病，也是非常好的血管清理劑。（圖片來源：Adobe Stock）

花椰菜的維生素C含量要比大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘中的含量高出2倍。中醫素來有「白色入肺」之說，白色的花椰菜是一種保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

8、大蒜

大蒜裡所含的硫化物大蒜素具有殺菌、消毒的作用，分解後可產生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外，研究還發現，服用大蒜素補充劑12週，感冒機率明顯降低。

9、薑

民間有「生薑治百病」，因為薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油。喝薑茶可以暖胃驅寒、預防感冒、增強抵抗力。

10、蜂蜜

蜂蜜不僅對身體好，也對皮膚好，含有多種生物活性物質，能夠激發體內的免疫力。早晚用溫開水服用，可以抵抗病毒的侵入。

11、橙子

酸味水果富含維生素C，酸味的柑橘類的水果普遍具有清熱解毒的作用，能增強人體免疫系統的功能。維生素C的作用是增強人體免疫力，減少傷風感冒等病毒性上呼吸道感染的持續時間和發病次數。橙子富含大量的維生素C，能有效防禦感冒等上呼吸道疾病。