新年團圓人也變圓 8個減肥小竅門(組圖)
餐前喝1～2碗熱湯，增加飽足感，可達到瘦身的目的。（圖片來源：Adobe Stock）
新春年假是一個長肉的時節，吃喝玩樂過後，猛然一驚，體重計上的數字怎麼跳了一大截？以下8個小竅門幫助你執行減肥計畫。
1、以小目標當起點
「我要減肥」！太過籠統了，建議你設定大約1～3個小目標當作起點，一點一滴的執行，比較容易達成目標，例如：每天都要吃早餐、不喝含糖飲料、一星期運動3次等。
2、找朋友督促自己減肥
找一位好朋友或營養師等當你的監督者，讓他們知道你的決心和計畫，並且能督促你按表執行。甚至可以找人陪你一起身體力行，有同伴一起參與減肥計畫，成功的機會就更大了。
3、多喝水
想吃東西的時候，去喝一杯水吧！其實，有時你的飢餓感是因為口渴所導致。同時，喝水可以讓你產生飽足感，稀釋想吃東西的慾望，所以建議適當多喝水。然而，多喝水並非多喝含糖飲料，如果想讓開水可口一些，不妨添加一片新鮮水果或薄荷葉。
4、飲食要規律
有些人為了減肥，飲食不規律，例如：早上起床後，還不餓就不吃早餐，中午也盡量少吃，到晚上受不了，反而吃得比平時更多，這樣不但不會瘦，反而傷身。減肥的時候，一天三餐的飲食規律要保持，尤其早餐一定要吃，午餐吃七分飽即可，晚餐則可以再減量，吃到三、四分飽。
5、「少吃」換成「多吃」
多吃青菜蔬果等有飽足感的低熱量食物，才不會因為太餓而吃太多。（圖片來源：Adobe Stock）
「少吃」、「減量」、「別吃」！想減肥處處受限制，減肥計畫對你來說，是不是愈來愈難堅持下去？其實，換個說法，減肥會變得容易許多——多喝無糖茶水、多吃青菜蔬果等，進食有飽足感的低熱量食物，才不會因為太餓而多吃了。
6、不吃零食
許多人為了減肥刻意少吃，覺得吃太多飯會導致肥胖，但是吃的食物太少，很容易飢餓，忍不住吃起零食來，但是一般零食的熱量都很高，往往含有大量脂肪和添加劑，攝入的熱量超標，吃多了零食反而會更容易胖，起到反效果。如果真的想解餓，要注意選擇低熱量且富有營養的零食。
7、控制食量並增加活動量
「少吃多動」是減肥的基本原則，除了控制食量，例如：吃到「不餓」就離開餐桌，外出用餐時將一半飯量留到下一餐等。此外，一定要增加活動量，多消耗熱量才行，一次10分鐘左右，一天3次的小活動即可提升基礎代謝量，再搭配適量的運動，減肥就更容易成功了。
8、多吃黏稠和發酵食物
如果能提升小腸的吸收能力就可以幫助減重，而黏稠食物中含許多作為乳酸菌誘餌的二醣體，發酵食物中含量豐富的乳酸菌，能夠提高小腸吸收能力。這二種食物還含有大量礦物質、維他命、膳食纖維，可將二醣類這類乳酸菌誘餌送到腸道外，增生腸道內的乳酸菌，抑制腸內害菌生成，達到改善腸道，提高其吸收營養的能力。
熱湯瘦身晚餐
「熱湯減肥法」在日本非常流行，方法很簡單，只要餐前喝1～2碗熱湯，增加飽足感，即可達到瘦身的目的。
如果是吃湯麵、冬粉湯、米粉湯等，或是一般的配菜和飯也行，只要按照順序，從喝湯開始，再吃蔬菜、吃主食（麵或飯），最後再吃肉類就能輕鬆減肥，而且沒有出現抑制食慾後的暴食或復胖的現象。
可以用排骨高湯或雞湯搭配高纖食材，例如：各式蔬菜、菇類、木耳、海帶……，再打個蛋，就是美味高湯了。不過千萬不能勾芡增加熱量，湯上面有浮油，也要撈起來。