中國的糧食：經濟不可承受之重……(組圖)

中國的糧食問題近幾年來變得越來越突出了（圖片來源：Getty Images）

【看中國2018年11月29日訊】由於下面的數據匪夷所思，所以在這裡必須先說明：本文所有數據均來源於中國「國家糧食和物資儲備局」官網。

下面是2015年至2018年11月底的歷年糧食收購數據演變表。注意，2018年夏糧收購已經完成，因此夏糧數據已經很準了，秋糧收購正在進行中，要一直持續到明年的三月份。這裡並非筆者不願意將數據繼續往前推，乃是國家糧食局的區分夏糧和秋糧進行年度統計，就是從2015年開始。

中國近年來糧食收購數據變化情況（作者製表）

話說中國的糧食產量，按照中國國家統計局的數據，年年都是豐收，時時保持增長的。不過，中國國家統計局的糧食產量數據乃是估算數據，計算方式為抽樣幾個試驗田的畝產量，然後估算一下全國總共有多少畝田，最後乘出一個結果。這種估算方式沒有考慮日益普遍的農民拋荒現象，因此一直飽受詬病。

更加精準的數據，其實就是中國國家糧食局的收購數據，畢竟收購數字都是由各級糧食部門逐級上報，由國家局匯總。更關鍵的是，由於中外糧食價格差異巨大，國內糧食價格普遍超出國外50%以上，並且質量上遠遜於國外，所以，國內糧食除了少部分農民自己食用之外，其它全部都會由國家收購。國家收購量的增減，可以更加直觀的反應真實的糧食產量。

根據中國國家糧食局的數據，2016年玉米收購量已經出現了巨幅下跌，下降25.5%，這一年玉米減產是行業公認的，此後國產玉米收購量持續下降，2017年又下降了10.4%，2017年截至11月份，收購量同比下降了7%。秋糧收購要持續到明年的3月份，筆者將會持續關注這組數據，並且會實時更新這張表，不過從此前的連續下跌趨勢來看，今年的下跌趨勢也不會扭轉的了。

在中晚稻收購量方面，截至2017年還有11.8%的增幅，但是今年截至11月份的收購情況已經不樂觀了，降幅0.7%，雖然降幅不算大，但是這個徵兆已經很不好看了。更加可怕的是，早秈稻數據已經是顯示出顯著的下跌趨勢了，2017年還有6.8%的增幅，2018年突然就掉頭下行，下降了15%，這已經可以顯示出一個慘痛的現實：農民已經不願意種稻米了。相信最終中晚稻的收購數據也一定好看不到哪裡去。另外一種關鍵性的糧食，小麥收購量，更是呈現出坍塌趨勢：2017年減少了5%，2018年更是下降了30.4%。

這麼總結起來看的話，玉米收購量連續三年下跌，小麥收購量連續兩年下跌，今年更是坍塌式下跌。早秈稻今年顯著下跌，估計中晚稻的情況也好不到哪裡去，相信也一定是會劇烈下跌了。這種糧食收購量如此劇烈下降的情況，實在是不敢讓人細想下去。

最麻煩的是，要扭轉中國糧食產量持續下跌趨勢，難度大得難以想像。國內糧食價格超出國外太多，是導致國內農民逐漸喪失種糧熱情的根本原因，而要降低國內糧食的生產成本，是一個系統工程，需要改變中國的整個商品價格體系，比如，要同時降低化肥價格、電力價格、燃油價格、種子價格以及各種農用機械價格，這又需要降低上游的鋼鐵價格。這種價格重建實在是不可能任務，只要想一想，都是要絕望的。

所以，筆者我個人來說，實在是沒有速成的辦法可以想。如果一定要想辦法的話，那就是從給工業企業定向減稅開始做起，一步步降低工業企業的負擔，慢慢的降低各種工業製成品的成本，從而反過來逐步降低農業生產的成本，讓農民有利可圖，不至於種一畝地虧一畝地。這樣，農業生產熱情才會逐漸恢復，中國的糧食安全，才能真正得以確保。

從這個角度上看，向製造業定向減稅，實在是刻不容緩，再也不能拖延了。

(文章僅代表作者個人立場和觀點)