燕麥片可降低血脂，還可以避免身體出現各種不適症狀。（圖片來源：Adobe Stock）
高血脂是指血液中的脂肪異常，如膽固醇及三酸甘油脂過高或高密度脂蛋白過低等。治療高脂血症應先執行生活型態的改變，包括飲食控制及運動等，經3到6個月若未能達到理想的血脂肪控制目標，再加入藥物治療。
由於現代生活普遍富裕，講究飲食，高血脂患者人數也不斷攀升。對於高血脂病人，飲食的危險關鍵字就是「高油脂」、「飽和脂肪」、「反式脂肪」和「少纖維」。
高血脂和高血糖、高血壓被並稱為「三高」，主要是指血中膽固醇或甘油三酯過高，或高密度脂蛋白膽固醇過低，對人們健康的危害很大。由於目前仍有很多人對高血脂的危險認識不足，再加上高血脂本身並沒有什麼症狀，只有在檢查血脂時才能發現。血脂升高如不及時治療，血管受損就會加劇，血管變硬、堵塞，就會向著「高血脂－動脈粥樣硬化—心腦血管疾病」三部曲發展。
要降低膽固醇，首先要降低飽和脂肪酸的攝取，建議應控制在每天總熱量的7％以下，包括以白肉代替紅肉、選擇黃豆製品、烹調時使用植物性油等。
患了高血脂別擔心，以下這幾樣食物每天吃一點，可以幫助你將血脂慢慢降下去。
降血脂的好食物
1、燕麥片
燕麥片是一種在日常生活中比較常見，並且受到大眾喜好的一種食物，營養價值也是非常高的。每天早餐的時候可以適當的吃一點兒燕麥片進行身體的調理。燕麥片降低血脂的效果非常好，不僅如此，還可以避免身體出現各種各樣的不適症狀。
2、雪豆
雪豆也叫做青豆、豌豆、寒豆、麥豆等等，雪豆中含有能夠清理血管垃圾（主要是多少膽固醇、甘油三酯等）的多種物質：維生素B6、纖維素、鉀、葉酸等。
3、菊花
菊花為菊科植物菊的頭狀花序。性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解熱鎮靜、增加冠狀動脈血流量、降低血壓、降低血脂的功效。長期飲用，對防治高脂血症及動脈硬化有較好的效果。
4、苦蕎籽粒
苦蕎營養豐富，並含有一些其他糧食作物不含或少含的營養物質。苦蕎具有顯著的降血糖和降血脂的作用，也是營養豐富的糧食作物，且具有極高保健價值。
5、杏仁
杏仁中雖然有大量營養物質，但是它不含膽固醇，高血脂病人每天吃30克杏仁可代替含高飽和脂肪酸的食物，能有效降低血脂。
6、大蒜
大蒜的養生功效廣為人知，高血脂病人在平時每天吃半顆黑蒜頭，可以降低膽固醇，而且能夠降低血壓，大蒜中含有一種叫做蒜氨酸的物質，這種物質可以降低血脂。
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