夏季喝綠豆湯清熱解暑 但有些人群不宜(圖)


綠豆性涼,味甘,炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。(圖片來源:Adobe Stock)

夏季解暑必備的非綠豆湯莫屬了,但是夏天雖然喝綠豆湯好,也有一部分人是不適合喝綠豆湯的,不僅無法解暑,還會給身體帶來危害。

喝綠豆湯的好處

1、減少輻射

對於電腦族來說,日常多喝綠豆湯能起到抗輻射的作用,可減少輻射對人體的危害。

2、清除體內毒素

綠豆湯含有抗過敏成分,因此,夏季多喝綠豆湯,可清除體內毒素,起到預防夏季高發皮膚病——蕁麻疹的作用。

3、保護心血管健康

綠豆中含有的多糖成分可增強血清脂蛋白的活性,因此可促進血脂平衡,從而保護心血管健康。再者這種球蛋白和多糖可促進動物體內膽固醇的分解,減少人體對膽固醇的吸收,起到預防三高的作用。兩者結合,可大大減少夏季高溫突發心絞痛、冠心病、動脈硬化等心臟疾病發病的機率。

4、清熱解暑

綠豆性涼,味甘,炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。

5、促進食慾

由於夏季天氣炎熱,很容易食慾不振,而綠豆中含有豐富的蛋白質,磷脂等元素,不僅能補充身體所需要的營養素,同時還可起到一個興奮神經的作用,從而促進食慾。

6、促進全身健康

綠豆的營養價值很高,其蛋白質含量比雞肉還要多,鈣質及磷的含量也非常高,因此多喝綠豆湯可起到一個維持機體正常發育的作用。

7、保護腎臟健康

綠豆中的胰蛋白酶可以幫助減少蛋白分解,從而減少蛋白質分解對腎臟造成的損傷,起到一個保護腎臟健康的作用。腎臟是人體先天之本,腎臟得到了保護,自然也能減少很多疾病的困擾了。

不宜喝綠豆湯的人群

1、體質虛弱者

綠豆中含有較高的蛋白質,需要在酶的作用下轉化為小分子肽和氨基酸,才能被人體吸收。體質偏弱的人群,一般腸胃功能較弱,難以在短時間消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。

2、月經期的女性

月經期的女性身體處於失血的狀態,體質偏寒,所以不宜再喝偏寒的綠豆湯,否則會導致女性氣滯血瘀,引起腹痛或加重痛經及經期不適。

3、正服藥物者

正處於服用各類藥物的人不宜喝綠豆湯,因為綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物,而這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。

4、體質寒涼者

體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀,而喝了綠豆湯反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

喝綠豆湯的禁忌

1、不宜過量飲用綠豆湯

一般人過量飲用綠豆湯,可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量飲用綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。

2、綠豆與中藥不宜同服

《本草綱目》中稱:「綠豆氣味甘寒、無毒,可解一切藥草、牛馬、金石諸毒。」民間常將綠豆湯常作為解救藥物中毒的急救方法之一。因此,內服中藥後不宜飲用綠豆湯以免中和藥性。

3、空腹時不宜喝綠豆湯

空腹時不宜喝綠豆湯,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。

4、綠豆湯不宜天天喝

適當的喝一些綠豆湯對身體有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要依照體質而定,適量的飲用。小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆,6歲過後,才可飲用成人量。

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