茶機(圖)

老茶配上大師巧藝，真乃人間極品。(圖片來源: Adobe stock)

說起小簡，哥兒們都認為他頭腦簡單性子急，做事莽撞，就像今天也不看時間，一通電話就把我從午睡中吵醒，還好他告訴我：「老陳，品茶這檔事就只有你夠格了。」憑這句話讓我覺得小簡還真有眼光，而打斷我的午後清夢這事，當然就不怪他了。

小簡只說：「山上寺院裡有個喜歡泡茶的老和尚想找個人喝茶、聊聊天，上山大概只要走個半小時光景的路。」就掛斷了電話。我為了這場茶會，還特地穿了皮鞋，害得我現在走在濕滑的石階上寸步難行，看著小簡藍色的牛仔褲在眼前幌動，以及他的登山鞋後跟理直氣壯的踩過飄落滿地的油桐花。

小簡莽撞的個性從他幌動的牛仔褲顯露無遺，我也只好邊走邊喘著氣，眼看著他的牛仔褲管離我越來越遠，還時隱時現，一忽兒才見藍色的褲腿，一忽兒卻只能在寂靜的山路上，聽見他的步履擦過花草的窸窣聲。

還好，到山上的路只有這一條，再怎麼糊塗也不會迷失的。後來想，像這樣急急忙忙的趕路，倒不如緩下步來，慢慢觀賞這山間美麗的景致；真的沒錯，我才走了幾步，一不留神，一隻翠綠鳥兒從我肩頭噗嗤噗嗤飛了過去，眼神還來不及捕捉它的蹤影，鳥兒已帶著一串啁啾聲消失在樹梢；在這春末夏初的季節裡，滿山遍野奇花異草，空氣裡飄散著花草的芬芳，我在心裏慶幸沒繼續追趕小簡的牛仔褲，也不怪小簡，他根本沒有這種詩人墨客的閒情逸緻。

心裏想著這山上的和尚到底是何等人物，連泡個茶也得號召山下的人來陪他，可不是要來場煮茶論禪、或是煮茶論劍吧，真要這樣的話小簡當然招架不住了，我越想越覺得小簡找對人了。思索間，一地潔白的油桐花把我帶到了一座巍峨的山門下，停下腳步，拈起衣袖擦了擦額頭上的汗，抬頭望向天空，這山門鮮苔斑駁的石楣上，隱約還能瞧出「招雲寺」三個嶙峋的刻字，這時，一陣清風從門楣吹下來，我頓覺全身舒暢，心裏叫著：「小簡怎麼到今天才告訴我這個人間仙境。」

奔上幾級披著歲月痕跡的石階，穿過山門，寺院前繁花滿園，綠蔭蔽天，果然意境不同凡響，抬頭望去，一棵梧桐樹下煙霧裊裊，只見一童子正蹲坐小爐前添柴燒水，正待詢問時，小簡與和尚已站在一處廂房門前，那和尚聲音宏大而溫和，欠身道：「歡迎少年施主光臨。」我趕緊回說：「讓大師久等實在抱歉，我流連這山上景色，腳力也不足，才慢了。」

和尚領我們進了屋裡，一番寒暄後就落了座，我看見那棵梧桐樹壯碩的枝幹正挺立窗外，遠山的稜線清晰可見，這時，剛才那燒開水的小童已提著一隻陶壺從側門輕步走進來，恭敬的把水壺放在和尚身旁茶几上，又躡著腳出去了。

和尚身著袈裟，白髯長眉，精神矍鑠，到底多大歲數也看不出來。他正襟危坐，一臉恭謹的樣子，提起水壺往小泥壺裡注水，一陣白煙升起，一會兒工夫小瓷杯已送到我的面前：「各位辛苦了，請先解解渴。」

「謝謝大師。」我端起茶杯聞了聞茶香，心裏正訝異這茶怎麼喝的下去時，眉尖忍不住皺了一下，小簡卻迫不及待問我：「老陳，這茶如何？」

我淺酌半口，把茶湯含在嘴裡，望向前面的和尚，正好遇上直射過來的眼光，一時覺得心理已被和尚看透，趕緊把眼光轉向小簡，不褒不貶的說：「這茶猶如通幽曲逕中，有花香帶路，大師手藝高超，當然好喝。」我仰頭一飲而盡。

「少年施主好力道，」和尚收回了視線，說話語氣祥和、直來直往：「今日只是以茶會友，這茶好喝不好喝，少年施主直說無妨。」

一時屋裡陷入靜寂中，小簡轉動著頭不敢出聲，我望向窗外，那梧桐樹下，小童仍然歪著頭燒開水。

老和尚長眉遮眼，也看不出眼睛張沒張開，只聽見幾個字從他嘴裡滑了出來：「既然開了路，那我們換一道茶嚐嚐吧，這茶我藏了好幾十年了，年年焙過，也忘了哪位施主留下的。」

說著，老和尚換了另一隻紅泥茶壺，打開桌上的鐵罐，用竹杓子從裡面掏了一杓茶葉，這時茶香四溢，像是剛收割的稻香混雜著芙蓉的花氣，氤氳整個屋裡。

「好茶香！」我不禁驚呼。

和尚將茶葉倒入壺裡，抬起頭來望了我們一眼，嘴角微哂，向窗外招呼了一聲，小童匆匆提著開水進來了，換走了原來那隻陶壺，又跑出去了；和尚將茶壺注滿熱水，蓋上蓋子，思索了一下，把旁邊剛剛那杯茶喝下了肚子，等著浸泡的時間夠了，眉毛顫動了一下，然後提起茶壺將茶湯倒入杯子裡。

「嚐嚐，這道茶今年頭一次泡，不知是否合施主們口味兒。」

看著茶色微帶琥珀透明色澤，我也就不客氣將茶杯端近鼻尖，茶香似一股氣流從鼻孔鑽進嘴裡，我瞧著和尚說：「大師泡茶工夫一流，這武夷大紅袍進了大師壺裡，才顯其意境高遠，端起茶杯即似聞風聲，茶湯一入喉又像看見高山清泉，入腹頓覺熨人心脾，中國茶道文化深厚悠遠，大師茶藝想必與修行相輔相成。」

「少年施主過獎。」和尚似老僧入定，不動聲色，又為我們添滿了一杯茶；我想，讚美的話誰都喜歡聽的。和尚揚起眉毛不笑不謔的說：「聽您這一番說詞，施主必是茶道中高人，既然是好茶就盡量喝吧，喝了這道茶，我還有更好的，那是我收藏的百年老茶，也不枉你們這趟上山了。」

他轉身從櫃裡拿出一個陶瓮，打開蓋子端近我的鼻尖，我微微閉目，略思半刻，一陣芳香盈庭，久久不散，心裏竊喜，看來這話把和尚的陳年好茶激出來了。

我一高興，一口氣又喝了好幾杯，就向和尚細聲表示要洗洗手，和尚招呼小童幫我帶路。

回座時，和尚已泡好了那道百年老茶，擺在我桌前了，我細細一瞧，茶湯呈暗褐色，卻透亮照人，一陣奇香撲鼻，水面還飄著我皺摺的臉。小簡睜著眼，靜靜的看著我，和尚左手扶著右手寬闊的袖子，抬起右手掌伸向我，說：「請用茶，施主所言老夫的茶藝與修行相輔相成，此話猶如醍醐灌頂，雖不敢當，卻讓老夫上了一課，這茶封存瓮裡已多年不開，若是工夫差了，請施主不要見笑。」

「大師太謙虛了，」我端起茶杯讓茶香在口鼻間穿梭，久久不忍進喉：「這百年老茶配上大師巧藝，真乃人間極品。」

「那好，你們繼續喝吧，老夫晚課時間已到，歉難相陪，以後再有好茶定當專程邀約。」和尚言畢陡然站起，轉身走進禪房去了。

我又喝了幾杯，往窗外一看，已不見那小童蹤影，此時天色已近黃昏，我跟小簡也就下山了。

穿過寺院山門時，山路間已籠起薄霧，小簡轉過頭來，也不看我，只淡淡的說：「老陳，其實最後那泡茶，和尚用的也是第一道的茶葉。」

此時，一團雲霧向我襲來，霎時腦袋一陣昏眩，我一個踉蹌右腳踩了空，還好小簡這次走的慢，讓我托住了他的肩膀，他還關心的要我慢慢走，讓我嘴裡罵不出來，只是心裏一路都在嘀咕著：這小簡真是頭腦簡單，該說的不該說的全都說了出來。