藕有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
初秋，正是食用蓮藕的季節，初秋食用蓮藕對人體有3大好處。
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，
蓮藕生用性寒，初秋時天氣炎熱，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、美容祛痘
常吃蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤面板。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
3、抗衰防癌補維C
藕的含糖量不算很高，可以提高免疫力，預防癌症。（以上圖片來源皆為Adobe stock）
藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對於肝病、便祕、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老程式，預防癌症。
蓮藕和綠豆搭配效果更好，二者搭配，能健脾開胃、舒肝利膽、清熱養血、降血壓，適用於肝膽疾病和高血壓患者。
責任編輯： 莉蓮
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