【藥材身世】戀人將別贈以芍藥(圖)
白芍食療方有治久咳不癒症狀的功效。（圖片來源：Adobe Stock）
三國名醫華陀喜歡上山採藥，遇到奇花異草就會帶回家種植，潛心研究是否可藥用。村裡山農知道他的特性，遇到特別植物，都主動的送他研究。有一天，有一位老農夫，拿了一株綠色植物叫白芍，聽說可以治病，但不知治何病、如何用，問了許多醫生都不知道，所以特地送給神醫華陀研究。
華陀細心的鬆土、施肥、澆水，白芍春天開花。他嚐了嚐白芍的葉、莖、花，覺得沒有特殊藥味。之後，園子裡不斷的進駐許多新藥材，於是白芍就這樣被擱置一邊。
三年過去了！正值秋高氣爽，宜人的氣候。華陀正在看書，忽然聽到哀怨的哭聲，他循著聲音找去，看見一位美麗的青衣女子，正掩面而泣。華陀走上前去，該女子突然消失，到處找不到。華陀以為自己讀書讀得太累了，產生錯覺幻影。進屋後，又傳來同樣的哭聲，跑出去，她又不見了。華陀把情形告訴妻子，妻子突然想到，會不會是白芍姑娘，幽怨還未發現她的藥用價值。
次日，華陀妻子做早餐，不慎割傷手，流血不止，妻子想試用白芍的根搗汁包紮傷口，血就止住了。有一次妻子月經來潮，血量多如崩，腹痛如絞，於是煮了白芍的根，喝了以後，經血才收，腹也不痛。華陀加以研究，發現白芍具有調經、鎮痛、活血止血作用。
白芍具有調經、鎮痛、活血止血作用。（攝影：龔安妮）
芍藥小籍
白芍屬毛莨科多年生草本植物，性味苦酸微寒，歸肝脾經，《本經》列為中品。功能：養肝補血、斂肝止血、柔肝止痛、補勞退熱。以其根白，故稱白芍藥，花白者名白芍，花赤者名赤芍。《綱目》說：「芍藥，猶卓約也。卓約，美好貌。」自秦漢譽牡丹為花中之王，稱花王，芍藥為花中之相，稱花相，二花被稱為雙絕。古時作為男女相戀時的贈物，常為詩的題材。戀人將別時常贈以芍藥，所以芍藥別名可離、將離、何離、離草。安徽毫州白芍產量占全國之冠，栽植已有千年歷史。白芍精製後用於食品、調味料、飲料，可製成可樂、香菸、醬油、注射劑。
補氣血、補脾胃、止痛、止痛經：白芍、當歸、黃耆等量，各約5錢，煮糯米粥，煮成加紅糖。
老年人大小便不通暢：生白芍3兩、陳皮3錢、柴胡3錢、肉蓯蓉3錢，煎服。
頑固性便祕：生白芍3兩、甘草1兩，腹脹氣滯加麥芽2～3錢，血虛加當歸2～3錢，煎服。
小腿抽筋：白芍4兩、甘草1兩、木瓜3～5錢，煎服。
久咳：白芍5錢、甘草2錢、百合3錢，煎服。
哮喘：白芍1兩、甘草5錢，煎服。
大腿動不停症：白芍、甘草等量各約5錢至1兩，煎服。
小叮嚀
寒瀉冷痛者忌用。以其酸寒、伐生發之氣，產後肝血已虛，故產後忌用，不得已要用，酒炒過。