醫學權威教您護肝 推薦健康飲食(圖)
有一點很關鍵，多喝水，喝很多水，每天至少一加侖。（圖片來源：Adobe stock）
肝臟是人體最大的排毒器官，促進身體的新陳代謝
如何才能有健康的肝臟呢？下面來聽德州大學安德森癌症中心專家的建議。
德州大學安德森癌症中心副教授Ahmed Kaseb：「肝臟就像一個過濾系統，消化、吸收食物，製造蛋白質、凝血因子，幾乎消化所有我們吃的藥，它是全身的過濾系統。如果肝部有任何感染，例如肝炎，要進行治療與觀察，這是首要的。第二，要有健康的生活方式，吃的健康，做運動。如果有其他疾病，比如高血壓糖尿病，或高膽固醇，則要進行控制。因為肝臟是很敏感的，高膽固醇、糖尿病，以及肥胖，同樣會破壞肝臟，引起脂肪肝。」
健康的飲食對保護肝臟很有好處
德州大學安德森癌症中心副教授Ahmed Kaseb：「通常講，多吃水果、蔬菜、高蛋白食物，少食用脂肪、碳水化合物。還有一點很關鍵，多喝水，喝很多水，每天至少一加侖。所有這些都可以在網上找到。」
咖啡可以預防肝癌。
德州大學安德森癌症中心副教授Ahmed Kaseb：「沒人知道原因，但是過去幾年發現的。不代表每個人都要多喝咖啡，要問過醫生，確認不會有胃潰瘍、發炎等風險。」