驚！火鍋店回收湯底 重複利用560次(組圖)

廣州知名火鍋店「半城正宗重慶火鍋」回收鍋底，一週內竟然重複利用560次。（網路圖片）

【看中國2017年3月18日訊】（看中國記者陳秋穎綜合報導）繼俏江南用拖布洗鍋，大陸外賣店用廁所當廚房的消息被曝光後，又有陸媒爆，廣州知名火鍋店「半城正宗重慶火鍋」回收鍋底，一週內竟然重複利用560次。

據《中時電子報》引述陸媒報導，「半城正宗重慶火鍋」將顧客吃剩的「口水油」湯底倒入餿水桶，若有顧客需要加湯，服務生就從餿水桶中舀出辣油，加入新的湯底中。店家更在每日營業結束後，過濾桶內的辣油湯底，並將餿水辣油撈入鋼桶，第二天繼續熬煮火鍋湯底。據悉，反覆加熱的食油會含有致癌物，或是重金屬超標，對人體危害甚大。

除此之外，店內環境也是一塌糊塗。直接用掃地、掃廁所的拖把洗鍋具，餐具消毒櫃形同虛設，員工沒有健康證等問題層出不窮。

相關消息曝光後，引發不少網友議論。有網友曝光自己的打工經歷說：「我以前就是撈油的那個，好噁心，垃圾桶裡的都要撈出來，臭烘烘的，撈起來再燒一下，致癌物多的不要不要的，天天撈天天燒，做了兩個月沒換過油，我現在都叫我朋友吃火鍋千萬別吃紅湯，太噁心了。那個老闆是四川的，就會吹牛，說他家火鍋在很遠就能聞到香味，其實我在旁邊都沒聞到。」

近日，多家媒體先後曝光大陸餐廳亂象。

先是有餐飲界的「奢飾品」之稱的俏江南，被曝掃把洗鍋、回收剩菜重新烹飪等廚房黑幕。儘管俏江南之後聲明，爆料內容屬實，事情發生在去年8月。但經歷了逾半年時間後的俏江南，後廚仍有多項違規，如拖把和垃圾桶擺在碗筷旁邊，洗碗池內存放不少的污水，生熟混放等問題。

俏江南被曝光掃把洗鍋、回收剩菜重新烹飪（視頻截圖）

之後，又有陸媒曝光，網路訂餐平台上光鮮亮麗的加盟店，實際上環境差到不堪入目，而且多是無證經營。有的餐廳內部環境髒亂差，有的餐廳廚房四壁烏黑，沒有任何通風防火設施，更有甚者將廁所與廚房合二為一。有外賣小哥取餐後內心不安，甚至奉勸訂外賣的消費者，不要再幫襯這家餐廳。

外賣店用廁所當廚房（網路圖片）

接連曝光的黑心飯店引發輿論關注。「我要吐了，以後都不敢在外面吃東西了。」網民吐槽，指無良商家已無道德底線，中共食品衛生監管部門跟商家都是一條利益鏈上的，視而不見，也相當於間接害人。