不少吃,不運動,怎麼變瘦?

這些年來我們發現,網上提問最多的問題,就是這樣一些人類共有的願望:不少吃,不運動,也能瘦身?任性胡吃海塞,也能不長胖?不需要改變飲食習慣,只需要吃一種神奇的藥物或食品,就能減肥?

聽了這些問題,就明白了一個事實:只要宣稱自己的產品能幫助減肥,而且不用限制飲食,不用增加運動,就能起到明顯效果,那麼一定是購者如雲。幾十年來,這種神奇傳說已經換了無數輪,披著新鮮外衣的減肥產品各領風騷三兩年,無一例外地被證明不能終結肥胖問題,甚至帶來很多副作用,但每次都能忽悠無數人掏腰包購買。

這就是問題所在,想不勞而獲,總想不用努力而獲得魔鬼身材。就像坐在家裡輕鬆發大財的夢想一樣,儘管完全非理性,但總有很多人被那些花言巧語所蠱惑。即便被騙了10次,下一次還會幻想「萬一是真的呢?」反正最後沒有效果的時候,也不會真的去找商家要求退款。有時候真的覺得,既然有這麼多人伸著脖子等著上當,不蒙白不蒙,蒙了也白蒙。

不過,假如只從字面上來說,三餐不少吃,不運動健身,也未必沒有方法變瘦。只不過,每一種方法都是要付出代價的。

首先,醫療方法。如果確實是嚴重肥胖,腰圍過大,體脂超標,甚至因為肥胖已經出現了併發症,那麼的確可以去尋求醫學治療。其中不涉及節食和運動的包括3種方式:做胃腸手術(比如胃旁路手術等)、抽脂和吃減肥藥。

不過,哪一種方法都並不舒服,使用它們時需要醫學評估,而且都有一定風險,並非每個人的身體情況都適合。如果想使用這些方法,可以直接去三甲醫院的營養科就診,請營養醫師為你做綜合評估,推薦合適的方法。當然,只需要減十幾斤二十幾斤的人基本上不用考慮這些方法。

減肥藥和抽脂都不能預防再次增肥。因為肥胖是生活方式錯誤帶來的後果,如果不改變根本原因,僅僅去掉一些脂肪,或者僅僅暫時降低一點體重,都不能預防未來的體重反彈。所以,它們仍然繞不開改變飲食習慣和增加運動這兩個基本途徑。

相比而言,胃腸手術具有長期效果。胃旁路手術之類治療方式能夠有效減少食量,而且因為飢餓素分泌減少,也有利於控制飢餓感。對無法控制食量、日常運動也比較困難的嚴重肥胖者來說,還是有意義的。不過,這些手術都具有創傷性,而且在手術後飲食減少,也同樣需要注意飲食內容,否則可能出現營養不良問題。

第二類方法,是使用某些保健產品的方法。它們提供大量可溶性膳食纖維和其他增強飽腹感的物質,讓人們餐前服用,感覺到自己已經飽了,然後用餐時食物數量減少,從而避免發胖。麥麩也好,水果纖維也好,螺旋藻也好,藻類纖維也好,都是類似的道理。這類方法適用於食慾旺盛、難以控制食量,但只是超重或輕度肥胖的人。實際上,人們完全可以通過合理飲食來達到這種效果,而且更為健康和廉價。

第三類方法,是限制飲食品種的方法。讓人們只吃一兩種東西吃到飽的方法,或者不許吃主食,只能吃肉類和蔬菜吃到飽的方法,或者這一餐吃主食和菜,另一餐吃肉類和菜的方法。這些方法看似「不少吃」,其實全部都是變相的節食。因為它們都會降低食慾,減少身體的營養素供應,而且讓人飲食的愉悅感和滿足感大幅度下降。在有醫療指導的情況下,部分人可以短期使用。但對多數人來說,這類方法不僅不愉快,難以長年持續,而且也容易發生營養不良,甚至引起食慾紊亂,對某些食物特別渴望。

第四類方法,是故意降低消化吸收能力的方法。比如飯前喝些苦味的菜汁,喝些苦味的茶,喝些促進腸道快速運動的「排毒」飲品,吃某些影響消化吸收的藥物,吃某些控制血糖的藥物等等。這些方法對部分三高、肥胖患者來說短期可以使用,但長期使用可能影響消化吸收功能,造成營養不良,使人面有菜色,精神不振,和尋求美麗健康的目標背道而馳。胃腸功能本來不好、原有營養不良的人,更是不宜嘗試。

最後一類方法,就是我們多年來提倡的「慢消化、無飢餓、慢減肥」方法,包括選擇天然食材,降低餐後血糖反應,提升食物營養素密度等主要理念。這類方法適用於輕度肥胖和超重,多年吃傳統精白主食加肉類的飲食,不追求快速減重,能夠接受飲食習慣調整的人。對那些食量並不算太大、運動量不太多的超重者來說,比飢餓減肥改善身材的長期效果好,而且可以終生持續下去,增進身心健康。

 

 

 

 

 

 

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