治療久咳不癒，一顆雞蛋就搞定！(圖)
每年春秋，天氣乾燥，很多人會因此咳嗽，每次咳嗽時上呼吸道都是因為乾燥而疼痛，這種情況要持續幾天，還有些人久咳不癒！久咳不癒怎麼辦？一顆雞蛋就搞定！
小的時候，我「也認真」地咳嗽了一場，久咳不癒！當時我姥姥給我做的藥膳，「白糖沖雞蛋」，治療徹夜不停的咳嗽。
雖然那時候物資匱乏，但這個甜味兒的雞蛋湯仍舊沒留給我多好的印象，有點腥氣，但喝了這個雞蛋湯的夜裡，咳嗽確實減輕了，後來才知道，這是很多人用過的偏方。
白糖沖雞蛋做法：
一、打下一個鮮雞蛋，放適量白砂糖。
二、用筷子把雞蛋打散，打成雞蛋液後備用。
三、燒開水，一定要燒開，把剛燒開的開水邊往碗裡的雞蛋液中沖，沖水到碗的八成滿就可以了，雞蛋液給開水一衝，基本就熟了，不放心的可以蓋蓋燜一小會兒。
用綠豆和雞蛋一起補陰潤燥
除了「白糖沖雞蛋」，還可以用綠豆和雞蛋一起補陰潤燥：先把綠豆煮得開花了，這個時候湯還是發綠的，不是發黃的，這個火候就夠了，這樣就保存了綠豆的略微涼性。將雞蛋打到碗裡，攪拌之後加上少量冰糖，之後用綠豆的綠湯直接衝到盛有雞蛋的碗中，生雞蛋的顏色就變黃了，基本上被燙熟了，放溫了之後飲用，對乾燥引起的諸多問題，包括乾咳，口舌乾燥甚至皮膚乾燥都很有效。
風寒咳嗽麻油薑末炒雞蛋
將一小杓麻油放入炒鍋內，油熱後放入薑末，稍在油中過一下，隨即倒入１個雞蛋炒勻，在臨睡前趁熱吃下，每晚吃１次，堅持吃上幾天，就能看到明顯的效果。