『天然糖』比白沙糖更健康嗎？

2017-02-07 01:07

毫無疑問，糖是一種高熱量的東西，要控制，所以很多人選擇「天然糖」，認為天然糖對身體比較好，因為它們含有維生素和礦物質，所以更健康。還有很多其它關於天然糖的誤傳，到底如何，一起來看看。

最大的誤解是天然糖的熱量比較少。其實所有糖，無論它來自哪裡，每克都包含4卡路里熱量。所以無論在你的咖啡里加一克的蜂蜜或一克的蔗糖，它們具有相同數量的卡路里。

另一種錯誤概念是，天然糖與普通糖的區別是它含有維生素和礦物質。這是真的，如果你每天能喝一杯的楓糖漿或糖蜜（molasses）。在現實中，你用在配方中或飲料裡的天然糖，只能提供一個微不足道的營養和礦物質。所以，如果你認為你在食譜中使用的楓糖漿會提供足夠的鈣，不如在早餐時喝點牛奶或酸奶更有用。

所以，在決定是否和如何你讓你喜歡的食物變甜時，權衡其他因素是很重要的。你可以加一些富含纖維的食物，如燕麥片、chia seeds，或raspberry，它們含有較少的熱量。

那麼，與蔗糖相比，食用天然糖到底有什麼意義呢？其實就是個偏好。天然糖只是另一種選擇罷了。

下面表格列出了3種最常見的天然甜味食品，裡面的數據供你參考。

歸根結底一句話，「天然糖」跟白砂糖差不多，沒有什麼神奇之處。