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『天然糖』比白沙糖更健康嗎?

 2017-02-07 01:07 桌面版 简体 打賞 0
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毫無疑問,糖是一種高熱量的東西,要控制,所以很多人選擇「天然糖」,認為天然糖對身體比較好,因為它們含有維生素和礦物質,所以更健康。還有很多其它關於天然糖的誤傳,到底如何,一起來看看。

最大的誤解是天然糖的熱量比較少。其實所有糖,無論它來自哪裡,每克都包含4卡路里熱量。所以無論在你的咖啡里加一克的蜂蜜或一克的蔗糖,它們具有相同數量的卡路里。

另一種錯誤概念是,天然糖與普通糖的區別是它含有維生素和礦物質。這是真的,如果你每天能喝一杯的楓糖漿或糖蜜(molasses)。在現實中,你用在配方中或飲料裡的天然糖,只能提供一個微不足道的營養和礦物質。所以,如果你認為你在食譜中使用的楓糖漿會提供足夠的鈣,不如在早餐時喝點牛奶或酸奶更有用。

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所以,在決定是否和如何你讓你喜歡的食物變甜時,權衡其他因素是很重要的。你可以加一些富含纖維的食物,如燕麥片、chia seeds,或raspberry,它們含有較少的熱量。

那麼,與蔗糖相比,食用天然糖到底有什麼意義呢?其實就是個偏好。天然糖只是另一種選擇罷了。

下面表格列出了3種最常見的天然甜味食品,裡面的數據供你參考。

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歸根結底一句話,「天然糖」跟白砂糖差不多,沒有什麼神奇之處。

 

 

 

 

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